從台北開車走雪隧到宜蘭大概一個半小時，我跟男友已經跑這條路線不下十次了，每次都在想晚餐要吃什麼。那天導航顯示還剩二十幾公里，他突然說想吃義大利麵，我順手查了一下，蘭海歐義廚房跳出來，評價很高，照片看起來不錯，就直接設導航過去了。
停好車走進去，第一個感覺是這地方比想像中有氣氛。不是那種刻意營造的浮誇裝潢，就是舒服。我們被帶到靠窗的位子，窗外可以看到一點海景，嗯，應該是海吧，那天傍晚光線有點暗，也可能是遠方的山跟雲混在一起。
點了雙人套餐，698還是728我記不太清楚了。前菜沙拉先上，生菜脆得很，淋的油醋醬酸度剛好，男友平常不太吃沙拉的人居然把他那份也清光了。主菜我選了海鮮義大利麵，他點了青醬燉飯。麵端上來的時候我有點驚訝，這不是用現成罐頭醬隨便拌的那種。蛤蜊給了大概八九顆，蝦子三隻，醬汁吃得出番茄跟白酒的味道，麵條煮得al dente，在宜蘭能吃到這個水準我是真的沒預期到。
不過說實話，等餐等了快35分鐘。我們是假日晚上去的，客人不少，廚房應該忙不過來。男友等到一半開始滑手機看球賽，我就坐在那邊喝水發呆看窗外。但食物上桌之後那個等待好像就不算什麼了，嗯，至少當下是這樣覺得。
他的青醬燉飯我偷吃了兩口，青醬味道偏清爽不會太膩，米心還保留一點嚼勁。甜點是提拉米蘇，份量不大但味道到位，咖啡味蠻明顯的。飲料我點了熱拿鐵，普通，就一般咖啡廳的水準，沒有特別好也沒有難喝。
後來我們又去了兩次。第二次是平日中午，等餐只花了15分鐘，整個體驗順暢很多。第三次帶了男友的媽媽一起，她吃完說下次還要來，這大概是最高的評價了。有一次義大利麵的調味稍微淡了一點，跟前幾次比起來差了那麼一點點，但食材的鮮度一直都很穩定，這個我覺得比什麼都重要。
宜蘭這個地方，大家想到的不外乎蔥油餅、卜肉、三星蔥，要找一間認真做歐義料理的餐廳其實不容易。蘭海就是那種你不會每天去，但知道它在那裡就覺得安心的地方。有時候吃東西這件事，不只是填飽肚子，是兩個人坐下來好好面對面，把手機收起來，認真嚐一口對方盤子裡的東西，然後笑著說好吃。那個瞬間大概就是我們一直在找的東西吧。
蘭海歐義廚房比較適合想在宜蘭縣頭城鎮找一頓歐美料理、又希望節奏輕鬆的時候去。人多的時段先提早到或先訂位，吃起來比較不會被等待打亂。
