那天閨蜜說要帶我去吃江浙菜老店，我心裡其實有點猶豫，畢竟我平常比較愛甜點跟咖啡廳，中式料理感覺不太是我的菜。結果去了蘇杭餐廳濟南店之後，我整個想法都被顛覆了，是那種讓人想馬上約下次的店。
這間店開了快40年，在台北算是真的很有歷史的老字號。地點就在濟南路這邊，從台北車站走過來大概10幾分鐘，或是搭捷運到善導寺站也很方便，交通算是蠻好到的。門面看起來低調，但走進去之後裡面空間其實蠻寬敞的，大概可以坐個七八十人，適合家庭聚餐或是多人同行的場合，那種感覺就是踏實的台北老餐廳氛圍。 我們4個人去，點了一堆菜，來整理一下那天吃了什麼：
第一，醃篤鮮，這道是必點中的必點。用豬骨、新鮮豬肉跟鹹豬肉一起慢燉，湯頭清甜又帶著鹹香，不會太濃太油，裡面還有筍子跟豆腐，吸飽了湯汁超好吃。我大概喝了3碗，不誇張，那個湯頭喝起來有種很療癒的感覺，暖胃又暖心。閨蜜說她媽媽以前也常在家裡做這道，她說蘇杭的版本跟家裡做的還是有點不一樣，層次感更深，但我說不上來哪裡不同，就是感覺更「對」一點。
第二，東坡肉。這道在台灣很多中式料理餐廳都有，但不一定做得好。蘇杭這邊的東坡肉燉得非常軟爛，夾起來有點顫動的感覺，肥的部分完全不膩口，瘦的部分又不柴，醬汁鹹甜適中，配飯可以吃超多。我不太愛吃肥肉，但這個肥肉部分我硬是吃了一塊，因為感覺不吃好像會後悔，結果完全沒後悔。
第三，紅燒獅子頭。肉丸子做得很大顆，一顆大概有拳頭大，裡面有加馬蹄還是荸薺之類的，具體是哪個我忘記了，吃起來有一點脆感，不會死板板的全是肉。燉過之後外層軟，但咬下去還有點彈性，4個人分著吃剛好。
第四，清炒蝦仁。相對清淡的一道，但蝦仁很Q彈，火候掌握得好，沒有炒過頭變老，這種功夫菜做好不容易，點這道可以平衡一下整桌的口味。
第五，酒釀湯圓，這個是甜點收尾。小顆的湯圓在酒釀裡漂著，甜度不高，有淡淡的酒香，我還蠻喜歡的，吃完有點微微暖的感覺，比一般甜點店的甜點清爽很多。
服務的部分，服務人員都是年紀稍長的阿姨跟叔叔，態度親切有禮，點菜時有主動幫我們建議份量，說4個人這樣點差不多夠了，沒有刻意推我們加點，感覺蠻實在的。上菜速度也還不錯，菜一道道陸續上來，沒讓我們等很久，節奏感不錯。
環境的話，裝潢算是傳統台式中餐廳的風格，沒有特別網美或時尚，但乾淨整潔，桌距也不會太窄，聊天說話不會覺得被旁桌聽到。午餐時段人蠻多的，建議提前訂位，我們那次好像是提前2天訂的，記得有先打電話確認，不然可能要等。
價位方面，4個人吃完這些加上一壺熱茶，結帳大約在2800到3000元之間，這個價位吃到這種品質的江浙菜，在台北來說算合理。雖然不是最便宜的選項，但也沒有讓人覺得貴得不值，整體吃完的滿足感是有到位的。
閨蜜甜點團平常去的都是甜點咖啡廳，這次破例去中式料理老店，結果整桌人都說還要再來，這大概是最好的評價了。下次我想帶爸媽一起來，感覺長輩應該會非常喜歡這種傳統的台味江浙菜，已經約好了！
