最近設計案收尾那幾天，我跟自己說，等這批稿子交出去就好好吃一頓。朋友推了藝奇台中大墩店，說適合帶家人去，環境不錯、菜色很多樣，我媽剛好那週來台中，就約了她一起去吃頓好的。
停車找了快20分鐘，附近路邊格位幾乎全滿，最後繞到後面巷子才勉強找到一個。這點要先說，如果開車去建議早點到，或者乾脆坐計程車比較省心，真的繞很久。
進店之後環境挺舒服的，燈光偏暖、木質調性，我職業習慣，一坐下來就開始看桌面和燈具的搭配，整體視覺算是有用心在規劃的，不是那種菜單多但裝潢隨便的店。我媽看了一圈，點了頭，說感覺不錯，心情就放鬆了。
菜單頁數不少，我們大概翻了5分鐘才決定好。我記得那天點了稻香嫩肩豚石板燒、季節刺身盛合、鮮魚一夜干、極炙火焰牛排，還有釜飯系列，細節我現在稍微有點模糊了，但大概是這幾道沒錯。
稻香嫩肩豚石板燒上桌，石板還在滋滋作響。豬肉切片擺得很整齊，我媽夾了一塊，整個人愣住。她一直說不喜歡豬肉，說豬肉要嘛太乾要嘛腥，但這塊她連續吃了3片，說「這個好吃」，對她來說算是很高的評價了。肉質確實嫩，帶點稻香的香氣，石板把邊緣逼出微微焦感，但中間還帶汁，吃起來完全不柴。我跟她說，這道點對了。
刺身盛合新鮮度很穩，我記得有鮭魚、鮪魚、還有一片白肉魚，切面光澤乾淨，沾著芥末醬油吃，沒有海腥味。我媽平常不太敢吃生食，這次也跟著夾了幾片，說跟她想的不一樣。這讓我有點意外，她那天晚上整個人放開了不少，一直說刺身這樣做才對。
鮮魚一夜干是我們那桌最意外的驚喜。鯖魚上桌我本來以為會是普通的烤魚，沒想到魚皮真的是脆的，用筷子一戳，啪，那個聲音讓我有點愣神。我在腦子裡快速回想過去吃過的烤魚，大概二三十家，魚皮酥脆到這種程度的，幾乎沒有。魚肉本身夠鮮，油脂分布均勻，不乾也不油膩，算是那晚讓我最想多點一條的菜。
御選旨味櫻桃鴨也推薦，鴨肉嫩，沒有怪味，切法讓肉比較容易入口，我跟媽說這個不用強迫自己夾，她結果自己動了3次筷子，然後看我笑了一下。
極炙火焰牛排那道我直說，有點失望。菜單上寫推薦菜，我本來有點期待，端上來視覺效果是有的，但入口之後覺得普普，肉質沒什麼特別，味道也偏平。我跟媽說，這道下次可以跳過，她也點頭同意。
釜飯那邊也有話說，我本來加點了和牛盛合升級版，結果上桌之後香氣比想像中弱，味道也偏淡，感覺沒有達到升級的價值。倒是旁邊沒有加點的現炊蕈菇釜飯意外很讚，菇味香、米粒Q，我吃了2碗。這個差距有點讓我傻眼，下次直接點蕈菇就好，不用升級，白花那個錢。
那頓吃了快2小時，我跟媽一邊聊設計一邊聊她那邊的事，飯後她說好久沒有這樣放鬆吃飯了。環境有加分，食材整體表現穩定，少數幾道落差比較大，不過主角那幾道確實出色。藝奇台中大墩店適合帶長輩或朋友一起，份量算足，點個5到6道主食差不多剛好。那天我們兩個人吃到很撐，走出去的時候我媽說腳都有點沉，我說這就是吃飽的感覺，她笑了。下次再來，停車問題先解決，其他的就交給廚房了。
