朋友問我七期哪裡吃燒肉好,我幾乎沒想太多就說茶六燒肉堂,然後他問哪一家,我說新朝富店那間,位置不錯找,停車場附近也好停。
說真的,第一次去之前我做了不少功課,網路上評論超多,大家對這間的評價都蠻一致的,套餐內容、加購選項、季節飲料,我把重點都抄在手機備忘錄裡,結果進到店裡完全沒看,因為菜單本身就很清楚了,服務生也會主動說明當天有什麼特別的。
我那次點的是雙人套餐,價格大概落在一人七八百左右(這個數字我記得有點模糊,可能上下差個幾十塊,但大方向沒錯)。套餐裡面有主肉、配菜、飲料,然後還可以另外加購幾樣東西。我看到菜單上飛魚卵香腸可以加購188,就決定試試看,反正不貴,失望了也不虧多少。 這個決定是對的。
飛魚卵香腸夾在燒肉爐上烤,油脂一逼出來,那個香味直接就飄過來了。表皮稍微烤到有點焦,咬下去裡面的飛魚卵顆顆分明,有那種很細小的Q彈感,跟普通香腸完全不一樣。我跟一起去的朋友說,這個188加得值,他點頭,然後把最後一截夾走,我只能說好吧。
干貝跟蛤蜊是套餐內的,這兩樣我特別喜歡。蛤蜊直接放在爐上烤,等它開口那一刻有點儀式感,汁水鎖在殼裡,吃起來很鮮甜。干貝也是,表面帶點焦色但裡面還有嫩度,不是那種烤到全乾的狀態,火候掌握得算是剛好。
和牛我們有點,但沒點太多。網路上我覺得和牛吃多了容易膩,我本來不信,後來吃到第三片真的開始覺得油膩感有點重,所以後來我們就改回普通的牛五花跟豬頸肉,反而吃得更順。這個教訓記下來了:和牛嚐鮮就好,不用整盤都點它,留點胃給其他東西。
店員態度這件事我印象很深。我中途不小心讓夾子掉進爐裡,服務生走過來完全沒有一點不耐煩,直接幫我換新的,還順便幫我們確認一下爐子的火候有沒有問題。這種細節讓人覺得舒服,不是那種敷衍帶過、眼神望著遠方的服務,是真的有在關注桌子狀況。
飲料的部分,我點了檸檬紅茶,其實本來想點季節限定的,但那天季節限定已經賣完了,只好選原本的選項。檸檬紅茶甜度偏高,我喝了幾口就覺得有點膩,下次可能要改點無糖的或者直接問有沒有減糖。季節飲料好像會每隔一段時間更換品項,什麼奇異果汁之類的,我沒喝到,算是個小遺憾,下次有機會要記得先問清楚當天有什麼。
座位方面,我去的那天大概是週間的中午,人不是全滿,所以我們旁邊的位置空著,整個用餐空間感覺比較寬鬆,不會有那種被人夾在中間、說話怕被聽到的壓迫感。爐子跟爐子之間的距離設計得蠻合理的,不會烤著烤著被旁邊的油煙嗆到。如果換成假日晚上,我猜情況會不一樣,但那個熱鬧感可能也是另一種體驗。
套餐的品項這次我有特別留意,因為我之前看過我覺得跟幾年前相比品項有些調整,某幾樣東西不一樣了。我沒辦法跟舊版比較,因為這是我第一次去,但以現在的內容來看,豐富度我覺得是夠的,主肉、海鮮、蔬菜都有,大概5到6樣配菜,我跟朋友兩個人吃到後來有點撐,中間還互相說不然別那麼快烤下一盤,讓胃喘一下。
茶六燒肉堂新朝富店在七期商圈裡算是不錯的選擇,套餐設計讓你不用想太多就可以吃飽,服務有用心,氣氛不會太吵鬧。飛魚卵香腸188那個加購,是我這次最想推薦的,下次再去我一定還會點,可能還會多點一份,這次被朋友搶掉那截心裡一直有點不甘心。