走進巷子口就聞到一股孜然混著羊肉的氣味，有點衝，但就是那種讓人停下來的香。
這間胡同彭家老舖，我前後去了不只一次。第一次是同事說桃園區有間新疆拉麵很特別，問我要不要去試試，我心想新疆料理？台灣哪裡吃得到這個，半信半疑就去了。
推開門——傻眼。
空間說真的不算大，桌子跟桌子之間距離很近，進去的時候差不多下午 1 點半，還是有七八成滿，走道旁邊還堆了一些雜物，有點擠。椅子靠背摸起來有點油，桌面也是，這個我不太習慣啦，第一印象扣了幾分。
點餐的時候，我記得應該是闆娘過來，她很快地說我們點的量不夠，說那些是分享菜，叫我再加一道主食。我當下有點懵，心想我才 2 個人耶，看了看菜單，後來還是被說服加了一份羊肉拉麵。吃完確實太撐，撐到有點後悔——不對，應該說是「後來才慢慢後悔」，因為食物本身其實蠻有水準的，只是吃太多了整個味覺都麻掉。
醬龍骨。
這個我真的要講一下。深棕色帶油光，端上來的時候香氣直接衝出來，骨頭很大塊，要用手拿著啃，孜然和醬汁滷得進去，骨邊那些筋膜軟嫩到用嘴巴輕輕一抿就分開，鹹香帶一點微微的回甘。這道是我覺得最值得點的，沒有之一。
拉麵的部分——這才是業態本業啦，麵條有彈性，湯頭是羊骨清燉的，不是那種紅油辣湯，味道比較素一點，拿來平衡前面那些重口味的菜剛好。羊肉幾片鋪在上面，嫩，醃料的鹹味有點重，吃多真的有點負擔，不過搭著湯一起喝倒是可以接受。
烤饢我第二次去才點。
那個——有夠好吃。剛出爐的烤饢，很單純的麵香，外皮脆，裡面還有一點軟，沾著醬龍骨的湯汁吃，我大概吃掉了半塊自己沒發現。冷掉之後口感又不一樣，變得更紮實一點，也有另外一種好吃法，這個我沒想到。
涼拌牛腱我記得應該有點到，好像是第二次去的時候？不太確定，反正就是那種帶點麻香的涼拌做法，牛腱切薄片，口感很Q，開胃。
唯一一個小插曲：第一次去的時候，我點的羊肉湯撒子端上來是溫的，不是燙的那種，我當下有點疑惑，後來看隔壁桌點的湯冒著白煙，就...說不清楚是什麼情況，反正那次的湯我覺得沒什麼味道，涼湯就是沒法好喝。
吃完從店裡走出來，衣服上都是羊肉味。
這個我已經有心理準備了，第二次去直接穿了一件舊外套。回家整件丟洗衣機，沒辦法，但就是那種「值得被洗」的感覺啦。
兩個人吃，我記得第一次結帳大概 680 還是 700？不確定，反正加一加比我預期貴一些，不過份量確實有到，那份被多加的主食也沒有浪費掉。
怎麼說——嗯，這樣講好了，如果是第一次吃新疆料理，這間可以試試，醬龍骨和烤饢是我會再回來的原因。促銷推薦這件事可以心裡有個底，自己決定要不要加菜就好，不用被說服。下次再去，我應該就只點醬龍骨加烤饢，再來一碗羊肉拉麵，這樣剛好。