朋友一直跟我說烏日這邊有間築間，說搬過來才發現的，叫我一定要去試試看。我本來半信半疑，心想築間不就那樣，但她一直盧，說這間特別好，沒事推坑幹嘛，就約了一個週末晚上去看看。 到的時候大概晚上六點五十幾分，停車的地方還蠻好找的，外面有少量停車位，不用繞很久就停到了，這點比我預期的好。推開門，環境乾淨，燈光偏橘，有點氣氛，嗯，說氣氛可能有點誇張，就是那種不會太吵鬧、可以好好說話的感覺。我男友說「這個適合我們」，我笑了一下覺得他有點肉麻。 座位好像不是很多，我印象中好像就那個空間，不算大。我們有事先預約，所以直接入座，沒有等。服務的部分那天只有一個服務人員，忙進忙出的，結帳、帶位、點餐幾乎都一個人在處理，但她還是蠻快的，沒有讓我覺得被冷落太久，上菜的時候也會注意我們有沒有需要加湯，這點讓我有點意外，那麼忙還記得這件事。 我們加入會員之後有看到一些優惠，算是一個不錯的地方，具體什麼折扣我忘了，好像是點數之類的可以換東西，我那天就換了什麼，名字太長我記不住，反正就是有加到，就這樣。 火鍋本身的話，湯頭是免費加的，喝起來是那種原汁的清甜，不是勾芡或調味很重的那種，我個人滿喜歡。肉品是現切上來的，品質還算不錯，有一定的水準，不是那種軟爛或腥味重的感覺。沾醬配料蠻多元的，我最喜歡那個混好的香醋醬，對，就是那個，酸酸的配什麼食材都蠻搭的，我多要了一份，男友笑我吃法很怪，管他的。 手工蝦丸有點讓我驚到。好吃欸。那種紮實的口感，咬下去有彈性，不是那種加工味很重的蝦丸，我吃了好幾顆，說要給男友一半最後還是賴掉了。蔬菜跟火鍋料都是新鮮的，菇類這部分我記得有，但種類沒有非常多，這個是我稍微小小有點遺憾的地方，不對，說遺憾太嚴重，就是如果種類再多一點點可能更好，現在這樣也可以接受。 冰淇淋是明治的，有好幾個口味，我們試了巧克力口味的，吃起來不錯，甜度剛好，也不會太膩。吃完火鍋配冰淇淋這個組合，我覺得還蠻舒服的，有涼下來的感覺。 桌子的部分，我男友說有點小，他肉點比較多的時候盤子都快放不下，要疊來疊去。我是覺得還好，習慣了，不過如果吃的品項比較多的話確實會有點擠，這個只能說是個小小的狀況，不影響整體。 兩個人算下來大概在 1,000 出頭吧，或是接近 1,100？我沒有認真記，總之一個人大概 500 元左右，以火鍋的份量和品質來看算是合理，不會吃完之後覺得被坑，比我預期中的好一些。 吃完走出去，外面空氣比裡面冷，站在停車場找鑰匙的時候我男友還在回味剛剛的蝦丸，說下次要多點幾份。我說好啊。 說到這個，那天剛好是有壽星的月份那種活動，好像當月壽星可以免費送一盤什麼，我不是壽星所以沒有用到，但旁邊有桌客人有，看起來份量不小，回去之後我就在想如果我生日那個月來好像也不錯。 朋友問我覺得怎樣，我說蠻好的、推薦，她說「我就說吧」。這種被朋友推坑推到好的感覺還是挺好的，就不用自己去踩雷了。環境乾淨、服務在忙碌中還是做得到位、食材新鮮、湯頭也對我的胃，停車方便，台中烏日這邊想吃火鍋可以考慮這間。
下次再訪，我會更願意把時間留給火鍋裡最有記憶點的那幾樣。如果你在台中市烏日區，把築間幸福鍋物 烏日長春店當成一個穩定的口袋名單，通常不會失望。
