老婆說要幫媽媽慶生，問我要訂哪裡，我想了一下就報了「築間幸福鍋物」的名字。其實也沒有特別考察很久，就是之前路過大雅那邊看到招牌，覺得火鍋吃到飽這種模式帶一家老小出來最省心，不用怕孩子挑食，也不怕岳母覺得沒吃飽，就這樣訂下去了。
到場一看，店面位置算好找，停車也沒讓我花太多時間繞，帶著孩子進門的時候第一眼覺得還行，但坐下來之後才發現空間比想像中小一點。我們那桌靠近自助區，孩子跑去挖冰淇淋，結果跟旁邊要做咖啡的客人撞在一起，有點尷尬。自助區的動線設計如果能再寬一點就好了，這算是我覺得比較可惜的地方，帶著一個很難靜下來的小孩，空間一擠就容易出狀況。
不過鍋子開始滾以後，心情就慢慢好起來了。湯底的選擇還不少，我點的那個底喝起來有點鮮甜，不嗆，不會喝到後來嘴乾，岳母說她那鍋也不錯，她是那種對吃東西有主見的人，能讓她點頭算不簡單。肉片我記得點了豬和牛，端上來的時候看起來是新鮮的，顏色沒有怪怪的，入鍋幾秒就可以夾，我家那個小孩吃了好幾口都沒挑嘴，這對他來說算很少見。服務生補菜的速度我也滿意，桌上不太會出現空盤等很久的狀況，這點做得比我預期好。
自助吧這邊，有蔬菜、醬料、飲料，還有冰淇淋，孩子最後去拿了好幾球冰淇淋，吃得很開心，這對帶小孩來的家長來說真的是加分項。飲料機品項好像有好幾種，細節我不太記得了，只記得我喝了兩杯，都還好。蔬菜的部分我去補了兩次，高麗菜和菇類都有，選擇夠，不會讓人吃來吃去只有那幾樣。
慶生這件事，老婆有跟店家說一聲，服務生後來有過來祝賀，雖然沒有特別準備什麼，但那個小小的動作讓岳母笑了一下，氣氛有到位。岳母那天喝了好幾碗湯，說鍋底比她在家裡自己煮的還要好，我坐在旁邊覺得這句話算是這頓飯最大的肯定了。
唯一讓我整頓飯有點留下陰影的，是出去走走的時候，孩子說要玩店門口的娃娃機，夾了幾次之後有個商品好像卡在裡面出不來，孩子在那邊等，我去問服務生，他們說娃娃機是分租給別人的，他們沒辦法處理，要我自己打電話，我照做之後電話根本沒人接。孩子當下不太高興，我也有點悻悻然。這件事跟餐廳本身的餐點沒什麼直接關係，也許真的不是他們能管的範圍，但站在客人角度，這種事情讓感覺少了一點溫度。
比較在意的是空間動線，人多一點的時候走動確實有點擠，我們這種帶了孩子又帶長輩的組合，在自助區來來去去幾次都要側身讓人，如果空間可以再大一些，應該會舒服很多。食材新鮮、補菜快、服務態度說得過去，這幾點我是肯定的。
那天的湯底我事後查了一下，好像有麻辣、清湯、番茄等幾種選擇，我點的應該是清湯系的，但我現在老實說記不太清楚是哪個名字，只記得喝起來有股淡淡的甘甜，不是那種加了很多人工調味的鹹湯底。岳母後來問我這間訂不訂得到生日包廂，我說不知道，她是想下次帶更多人來，我記在心裡了，到時候要記得提前問一下。
最後的遺憾不是食物，是孩子抱著那個沒拿到的玩具娃娃回家，問我可不可以下次再來夾，我說好。所以我猜我們還會再去一次，只是下次我大概會先提醒孩子，那台娃娃機能不碰就不碰。
下次再訪，我會更願意把時間留給火鍋裡最有記憶點的那幾樣。如果你在台中市大雅區，把築間幸福鍋物 台中大雅店當成一個穩定的口袋名單，通常不會失望。
