門口排了六七組人，我跟同事對看了一眼，他說「都來了」，就這樣留下來排隊。
說起來這間是同事推的。他說他朋友請客去吃過一次，直說不錯，後來我說要找個地方談個案子，他立刻報這間名字出來。那時候我心裡其實有點猶豫，居酒屋這種業態差很多，好吃的超好吃，踩到地雷的也是真的難吃——不過人都到了。
等了差不多 28 分鐘吧，或是 30？我沒有一直在算，反正手機滑完一輪 IG 又滑了一次，大概就這樣。
進去的感覺還不錯。空間不大，但燈光調得剛好，有一種你不用急著講正事、可以慢慢聊的氛圍。我跟同事就坐下來，先點了幾支烤串、一份生魚片拼盤，然後他說要試試看清酒，我說行。
生魚片第一口——欸，不錯。新鮮的，沒有腥味，切得厚度剛好讓你感覺有吃到東西。我本來以為居酒屋的生魚片通常就湊合，這間算是讓我有點意外，就是那種吃了會停下來想一想、再多夾一片的感覺。
烤物的部分，有點厲害。橫隔膜那道——這個真的。香味還沒送到桌上就先到了，拿起來咬下去，外脆內嫩，熟度剛好沒有過熟，也沒有那種烤不夠的生感。我問同事你吃過橫隔膜嗎，他說沒有，我說試試看，他吃了說「幹好吃」，就這樣。
烤柚子雞腿肉也是，香氣有層次，柚子的清香跟雞皮的油脂混在一起，有種很舒服的甘甜，不膩。這道我自己點了一次又加點了一次。
清酒那邊有個組合價，好像是可以一次喝到三款不同的，價位記不清楚了，反正不算太貴，值得試試看。我酒量普通，就淺嚐，但同事喝了說搭餐還不錯。
有一道我比較沒什麼感覺——好像是玉子燒？口感有點像蛋餅，我吃了幾口就放著沒繼續，也許是個人口味問題，不一定是它做不好，就是不太對我的胃。
還有菜單裡有一道山藥的東西，筊白筍還是什麼，我吃了覺得味道有點各管各的，就是食材放在一起但沒有整合在一起的感覺，這道可以不用點。
結帳的時候兩個人吃了大概 1,680，包含酒。有點貴，份量不算多，不過跟同事談案子需要的那種「坐得住、不趕你走」的氛圍，這間有到位。而且那個烤串水準讓我覺得價格還算說得過去——如果只是純吃飯我可能會嫌，但加上空間跟那幾道烤物，就算了。
服務的部分，我記得有個店員，短頭髮、表情不多，很酷那種。有次旁邊桌的人好像有什麼狀況，她處理得很快、很安靜，沒有造成什麼騷動，又給對方換了個新的東西，動作俐落，臉還是一樣酷。我看到覺得，這種職業態度是真的不容易訓練的。
案子有沒有談成？嗯，有進展。算是這頓飯沒白吃。