肚子已經在抗議了，我走進福宴的時候，整個宴會廳的燈光、裝潢規模嚇到我，沒想到台中清水這裡有這麼氣派的餐廳。
我是外地來的，這次是朋友家人的壽宴，受邀一起來吃桌菜，完全不知道會是什麼水準。踏進去的第一印象——寬敞、氣場很強，中間走道還有個什麼升降台或是表演設施，我記得當時有表演節目，周圍桌的人都抬頭看，我跟著看了一段，歌是老歌和新歌都有，我記不太清楚了，反正氣氛比我預期的活絡。
座位方面，那天大概坐了很多桌，整個廳幾乎滿席，桌子之間距離...嗯，不算寬，我要去洗手間的時候要側身才能順利走過，這個我印象比較深。
先說干貝燉全雞。這道出來的時候我就覺得這趟來對了，湯底用干貝和全雞一起燉，味道鮮但不厚重，清爽那種，裡面放了娃娃菜，完全吸飽湯汁，雞腿肉燉得快要脫骨，我喝了大概3小碗。那時候覺得光這鍋就值了。
結果後來出了幾道讓我有點搖搖頭的——嗯，應該說是有點失望，和風鮑魚漬那道，口感偏脆硬，鮮味不太出來，我吃了一塊就沒有繼續。海鮮排翅鍋的湯底我喝了一口感覺比較淡，海鮮的熟度也有點落差。清蒸鱘龍魚我比較期待，結果魚肉偏柴，沒有我想像中的嫩。這3道連續吃下來，我有點質疑自己當初對這間期待是不是太高了。
就這樣。
後來鹽焗大蝦上來，蝦子個頭很大，視覺上很霸氣，但那天熟度稍微過了一點，口感稍微韌，吃起來沒有預期的鮮甜，有點可惜。
XO醬干貝雙金是一道炒的，材料裡有香菇、干貝、蝦仁、紅椒、黃椒、蘆筍，好像是這樣，名字太長我記得大概，炒得乾香，食材都保持了各自的質地，是那晚後段比較平衡的一道，吃起來沒有特別驚訝但也沒有失望。
提拉米蘇是甜點，口感比較像台式做法，冰淇淋那種硬感，咖啡香稍微淡，但對我這個不算很懂甜點的人來說，配一杯熱茶吃完還是舒適的。
停車問題記一下，我當時搭別人的車來，出來之後才知道前面停車場滿了，他們去停第二停車場，大概多走了快400公尺，如果自己開車來的話這個要注意。
整趟吃下來——好吃的部分真的好吃，干貝燉全雞那道我現在回想還是很想再喝一碗，但幾道海鮮料理就比較普通喔，算是有起伏的一頓飯。場地本身、服務人員的態度都不錯，算是適合辦宴席的地方，菜色就看運氣多一點，下次如果有機會再來，我應該會指定點那鍋雞湯就夠了。