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王朝活魚餐廳(王師父有限公司)

王朝活魚餐廳(王師父有限公司)

營業中
4.0

2,405 則評論

中華料理
$$
桃園市
導航

基本資訊

地址

325桃園市龍潭區文化路169-1號最晚點菜時間19:30,敬請配合

電話

034714147

網站

官方網站

餐廳介紹

開車從台北出發往石門水庫那條路,說實話我以前覺得只是景點,不是什麼美食目的地。結果朋友去年硬拉著我來,說「去了不吃活魚你會後悔」,我半信半疑,就跟著來了。

王朝活魚。招牌寫得很大,停車場空間算寬,車停進去沒什麼困難,這點比我預期的好。

進去的時候店裡已經坐了七八成,服務員帶位很快,位子坐定之後熱茶就送來了,沒等多久。

點菜那關有點糾結,因為菜單上魚的做法真的不少。後來我點了松鼠魚、糖醋魚、蒜泥魚片、還有一個芋頭米粉鍋,再加五更腸旺。總共——算了,我有點記不清楚,大概五道菜,兩個人,帳單好像是三千出頭,有一點點心疼,但吃完覺得份量是到的,就算了。

松鼠魚端上來的時候造型很誇張,炸得嘎嘣脆,外面的酸甜醬汁醋味蠻明顯,這個我原本有點懷疑,覺得醋味會太衝,結果吃下去還好,反而讓味道有層次一點。我注意到旁邊幾桌也幾乎都有這道,大概是真的招牌。

糖醋魚比較讓我意外。外表看起來很普通,可是咬下去外面是酥的,裡面魚肉軟嫩,而且不過度調味,不會甜到膩。我吃了快一半,突然停下來想說「這個是認真的好吃」,不是客氣那種,是那種靜下來才發現的好吃。好吃。真的。

蒜泥魚片的魚片比我在外面一般餐廳吃到的厚不少,口感比較有咬勁。芋頭米粉鍋我本來沒有太期待,覺得就是湯湯水水,可是那個湯底口味還蠻夠的,芋頭有入味,配著喝很好。五更腸旺辣度不高,微辣而已,下飯很夠。

老媽後來問我她能不能也吃,她不太吃辣。我本來要叫她別碰五更腸旺,結果她夾了油菜花吃,說菜很嫩不苦。她吃得蠻開心的,這個我沒想到——因為她一般對這種台菜風格的餐廳比較挑。

用餐環境是真的寬敞,桌和桌之間沒有很擠,廁所我去了一次,乾淨,這種地方廁所能保持這樣我覺得是加分的。

要說有什麼不完美,豆酥魚那道我其實有點後悔點了,盤底油真的偏多,吃到後面有點油膩感,如果下次來可能會換別道。這個不是壞,就是偏油。

加湯很快,茶也有補,服務我覺得算順暢,不用一直招手等人。

回程在車上我媽說「下次還可以再來」,我說好啊。結果隔了幾個月我自己又來一次,只點了糖醋魚和蒜泥魚片,兩個人,份量一樣夠,那次吃得更專心。

如果你往石門水庫那邊跑,這間確實值得停一下。不需要特別繞很遠,就是順路的那種選擇,但吃完不會覺得普通。

評分詳情

4.0

基於 2,405 則評論

Google 評分 4.0/5.0
價格等級 $$
人氣指數

即時資訊

營業狀態 營業中
今日營業時間 09:00 - 22:00
預估等候時間 15-30 分鐘
擁擠程度
中等

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