那天是帶婆婆出門,她說想吃甜的。
婆婆今年八十一歲,走路要用拐杖,所以我出門前都會先想好路線——路面平不平、能不能停車在旁邊、人多不多。台中這條街其實我不熟,是婆婆說她年輕時常來,要帶我「逛逛」。結果兩個人都找了半天,靠著旁邊的阿姨指路才找到犬首燒。
攤位不大,說是攤位,其實是個小店面,門口就是烤模的位置。那個模具——我第一眼看到是真的笑出來——狗頭形狀,耳朵、眼睛都壓出來了,烤出來的成品圓圓胖胖,像是卡通裡才有的東西。婆婆說「這個可愛」,我說對,她說「要拍照」,我說好。我們就站在門口拍了大概三分鐘。
我點了芋頭和卡士達,各一隻。婆婆說要嚐嚐抹茶麻糬,我就多加一隻。三隻,我記得那天是一百三十幾塊,確切幾塊我有點模糊了,大概是一百三十或一百四十,找的零錢我直接丟進包包沒數。
剛拿到手的時候是燙的,店家用紙袋裝,外皮那種脆是真的脆,輕輕捏一下就聽得到聲音。我先吃芋頭那隻,內餡紮實,甜度不低,但配著外皮那個酥感吃起來還可以接受。卡士達更甜,婆婆比較喜歡這個,她說「奶味香」。抹茶麻糬我咬下去的時候有點意外,麻糬黏稠感明顯,抹茶味淡,坦白說我以為會更明顯一點,稍微有點失望——不對,也不是失望,就是跟我預期不太一樣。
問題是,我們站在那邊聊天,不知道聊了多久,等到婆婆說「再吃一口」的時候,那個外皮已經軟了。從酥到軟大概就是十分鐘不到的事情。剩下那半隻我咬下去,跟剛出爐是完全不同的東西——軟、黏、甜味更濃,少了那個脆的對比,整體就只剩下甜。
婆婆倒是沒差,她說軟的好咬。她的牙口不好,所以對她來說軟反而是優點。我沒說什麼,就這樣。
旁邊也有薯條和杏鮑菇,婆婆沒有特別想吃,我自己夾了一根薯條,偏軟,調味普通,不是我會特地再買的東西。犬首燒才是這裡的重點,薯條只能說是附加選項。
我想到這間是有拿過什麼評比的甜點店,那個認證牌子掛在角落,我當時瞄到一眼,沒細看,只是有個印象。婆婆問我「這個有名嗎」,我說「應該還好吧」,其實我不確定。
回程我們走得慢,婆婆說腳有點酸,在旁邊的騎樓坐了一下。我想著剛才那個芋頭犬首燒,剛出爐的十秒鐘是值得的——就是那個外皮咬下去的脆聲,還有裡面熱呼呼的芋頭,那個組合我承認不錯。但是甜度真的偏高,下次如果再來,我可能只點一隻,然後站在攤位旁邊馬上吃完,不要帶著走。
那天花了多少我回家翻包包算了一下:犬首燒加一根薯條,加婆婆喝的熱豆漿(旁邊另一攤買的),總共兩百出頭。我把這筆記在我的小帳本最後一頁,旁邊寫了「婆婆說可愛」。
帳本現在還在包包裡。