信義區那棟大樓我經過不下十次，每次都匆匆走過，從沒想過裡面藏著一間能看見整片城市天際線的牛排館。那天是被朋友半推半就帶來的，說什麼熟成牛排CP值很高，我心裡其實沒抱太大期待。
進門的瞬間有點被震到。
挑高的空間、暖色調燈光、深色木質桌面，整個氛圍完全不像平價牛排館該有的樣子。我被帶到靠窗座位，一轉頭就是101和信義區的樓群，好像是十幾樓吧，不太確定，但那個視角真的會讓人忘記自己只是來吃一頓牛排。掃QR code候位，等了大概二十分鐘就叫到號，比我想像中快很多。
服務人員過來點餐的時候很親切，每道菜都仔細介紹，連熟成天數跟部位差異都講得清清楚楚。我點了一份套餐，好像是七百多塊，記不太清楚了，反正一個人八百有找。套餐含湯品、沙拉、主餐，還有自助飲料區可以無限取用。
先來的是羅宋湯。
我本來對附餐湯品沒什麼期待，結果一舀下去，整塊整塊的牛肉和番茄直接浮上來，料多到湯匙都快撈不完。喝了一口，番茄的酸甜和牛肉的厚實融在一起，是那種會讓你把整碗喝乾的味道。不對，我後來又去盛了第二碗，因為是自助式的，這個誠意真的沒話說。
沙拉倒是讓我有點失落。凱撒沙拉用平盤端上來，薄薄一層菜鋪在底部，醬汁也偏少，跟前面湯品的大方形成蠻強烈的對比。我當下有點動搖，覺得該不會後面也是這樣虛晃一招。
然後牛排上桌了。
鐵板滋滋作響，切開來是漂亮的粉紅色，外層焦香內裡軟嫩，咬下去肉汁直接在嘴裡散開。有嚼勁但不費力，那個熟成的香氣是真的有出來。好吃。就是很單純的好吃。我之前擔心平價牛排會不會只是噱頭，但這一口直接把疑慮吞掉了。
不過旁邊那碟玉米筍是冷的。對，冷的。大概是從冷藏直接擺上磁盤吧，口感偏硬，跟熱騰騰的牛排放在一起有點突兀。這是我覺得唯一可惜的地方，如果能稍微加熱一下就完美了。
後來又加購了一份黃金牡蠣，外皮炸得酥脆，咬開來牡蠣的鮮味很完整，沒有被油炸蓋掉。朋友點的鴨胸也分了我一塊嚐，軟嫩到不像話，黑胡椒醬的味道很有層次。我們還點了大蒜麵包，那個酥脆程度和蒜香調味，說實話比某些專門賣麵包的店還厲害。
甜點是千層蛋糕。嗯，這個就比較普通了，中規中矩，沒有前面那些菜色的驚喜感。但整頓飯吃下來，兩個人大概一千六百多塊，看著窗外的夜景把最後一口蛋糕送進嘴裡，覺得這個價位能有這樣的體驗，真的很可以。
走出餐廳的時候我一直在想，信義區吃牛排的選擇那麼多，這間的厲害之處不只是肉的品質，而是它把景觀、氛圍和餐點的CP值組合成了一個讓人很難挑剔的方程式。沙拉可以再大方一點，玉米筍記得加熱，但這些小瑕疵擋不住我下次想帶家人再來的念頭。有些餐廳教會你的事情很簡單：不用花大錢，也能擁有一頓讓人記住的晚餐。
