天氣一冷,胃就開始想那一碗熱騰騰的羊肉湯。這天氣轉涼,我載客人經過溪湖,想說順便繞過來吃一輪。阿枝羊肉店搬新店面後變得真正闊氣,停車也不用煩惱,對面就有免費停車場,比以前那個窄巷子好停太多了。
一進門就聞到那股中藥香,不會太濃但很舒服,帶點酒氣。店裡裝潢後變很亮,連烘手機都用Dyson那種高級貨,看得出老闆有在用心。點菜時服務生會問你要哪種鍋底,我習慣點中藥湯頭,這次特別加點三層肉跟麻油炒羊肉。
湯端上來顏色不會太深,比岡山那種黑黑的湯色淡一些。第一口喝下去,藥膳味道很清香,完全不油膩,跟超市那種濃到化不開的湯頭差很多。說實在的,吃慣重口味的人可能會覺得太清淡,但我這種常開車的,吃完不會口渴也不會胃脹,這點我很愛。
羊肉片有兩種,一種是薄片一種是厚片。我點的是薄片,涮幾秒就能吃,軟嫩沒什麼騷味,份量給得也不小氣。不過老實講,如果你想吃那種厚實有嚼勁的羊肉,這種薄片可能會讓你失望。我看隔壁桌點的三層肉,帶皮的那種,看起來就比較過癮,下次應該試試看。
麵線是必點,吸飽湯汁後QQ的,配那個手工香菇芋丸一起吃,芋頭味很明顯,不是那種冷凍貨的死麵粉感。麻油炒羊肉香氣夠,薑絲給得也不手軟,冬天吃這個真的暖胃。
不過這間也不是什麼都好。青菜跟火鍋料種類真的有點少,想吃豐富配菜的人可能會覺得選擇不夠。而且晚來很多東西會賣完,像我上次七點多來,芋丸跟某些肉品都沒了,只能點剩下的。內用加湯免費這點倒是佛心,但外帶要加湯就得付30塊,這價差我也是後來才知道。
吃到後來,我胃開始有話說。它說:這湯頭喝起來舒服,不會逼我一直灌水,羊肉也沒讓我負擔太重。雖然青菜少了點,但那個芋丸跟麻油羊肉讓我記住了這一餐。下次天冷,我還是會想繞過來。