輪椅推進去的那一刻,我心就放下了。
帶阿母來外面吃飯不是件容易的事,光是找地方就要先想一堆——門口有沒有坡道、桌子夠不夠寬、廁所方不方便。這間隱在台北巷子裡的湘菜老店,外觀看起來樸實到差點讓我走過頭,但進去之後,發現桌距還算可以,輪椅推進來轉個身沒問題,我整個人才真正放鬆下來。
店裡那天客人很多,幾乎桌桌都坐滿了,笑聲、碗盤聲、點菜聲全部混在一起,有一種很熱鬧的眷村感——就是那種大家聚在一起吃飯、沒什麼距離感的氣氛。阿母說很像以前的樣子。
我點了砂鍋魚頭、左宗棠雞、還有......好像是蝦鬆,名字有點長我記不住全部,反正就是按照服務阿姨推薦的幾道。白飯可以續,內用每人15塊,這個我有特別注意到,因為帶長輩吃飯我都怕飯不夠。
砂鍋魚頭端上來的時候,鍋裡的湯還在冒泡。
湯底是大蒜熬的,跟一般沙茶底不一樣,喝起來清爽不油,帶一點點蒜味但不嗆,豆腐、白菜、冬粉都在裡面,魚肉的腥味我喝不太出來。我記得阿母喝了差不多3碗湯,她很少這樣,她對魚腥味很敏感。
左宗棠雞——嗯,其實我有點忘了那個的詳細味道,就是炸的脆、醬汁偏甜那種,阿母喜歡,這樣我就夠了。
菜盤不大,這是真的。跟10個人去的那次比,明顯感覺份量不是走「一大盤嚇人」路線,是那種精準夠吃、但不會剩很多的份量。那次10個人吃,人均大概不到500,算了一下其實很划算,但單盤視覺上沒那麼豪邁。我本來有點小失望——後來算帳才覺得其實很合理。
服務的阿姨們態度很親切,那種在這邊做了很久的感覺,不是新人的那種緊張,是很自在地跟你說話,帶阿母進來她們也很自然地幫忙拉開一點空間,沒有特別大驚小怪。
停車是真的不好處理。店家附近有收費停車場,但距離有一段,如果帶輪椅的話建議先問一下有沒有近一點的位子,我去之前有先問,得到一個「有神秘車位」的模糊答案,最後還是走遠路停。
那天吃完出來,阿母說下次還要來。
我的胃也同意。不是因為多驚天動地,是那種吃完說不出什麼大評語,但下次路過就自然想進去的那種地方。湯的鹹度、魚的鮮味、還有飯可以一直續——這幾件事加在一起,對我來說就夠了。