第一眼看到的就是採訪的事，覺得需要找個地方讓自己先沉澱一下。想起之前路過好幾次的渣男TaiwanBistro，就進去了。
店不大。吧台大概六、七個位置，旁邊幾張桌子。燈光調得很暗，算是那種刻意營造的感覺，不過說真的，坐進去之後確實蠻舒服的，不像那種網美店讓人覺得拍照比吃飯重要。店員走過來，很自然地問我要坐哪，沒有那種看到客人就猛推銷的態度，好感。
我點了一杯調酒，名字我忘了，大概是某種水果調的，甜一點。然後滷味也點了幾樣，大腸跟豆干，大概一百五十到兩百元左右，具體多少我真的沒記。吧台坐著能聽到後面切蔥的聲音，這我印象蠻深的，有點市場感，但在這個環境裡卻不突兀。
滷味還不錯。大腸入味，豆干軟硬適中——不對，我要說清楚一點，豆干其實有一塊稍微太硬，但整體不影響。吃著吃著開始加點，這是我的壞習慣，一放鬆就會多點。
Shot 我也喝了一杯。印象中文山區居民有免費的，我不確定自己算不算，反正店員沒問我，就讓我喝了。六種口味可以選，我選了什麼我記得好像是芒果味？帶點酸，一口乾。
有件事我覺得要說一下。我那次也點了一杯康普茶，結果端上來的時候，我愣了一秒。是玻璃罐原裝的便利商店康普茶，就這樣端過來放在我面前。一罐便利商店可能五十幾塊的東西，這邊賣兩百。我當下沒說什麼，但老實講，這個定價有點說不過去。如果是用杯子裝、加點什麼的也就算了，直接端罐裝原包裝，感覺不太對。
但說到底，我還是在那裡坐了快一個小時。環境讓人不趕著走。店員補東西、結帳，動作都很順，不會過度熱情，也不會冷漠到讓你覺得自己是隱形人。就是那種讓人可以安靜待著的步調。
我想，下次可以帶朋友來。上次一個人，多少有點可惜，這種地方兩個人坐著喝，話比較多聊。滷味品項還有幾樣沒試到，烏龍麵我那次沒點，口味一般我倒是信，但說不定可以點來比對看看。
康普茶那件事我下次不會再點了，這倒是確定的。