那間店真的有夠難找。 騎車繞到勤美那一帶，我拿著手機一直左看右看，走過頭了才回頭，招牌不大，門面也普普通通，如果不是特地找，真的很容易忽略過去。第一次來，心裡還在嘀咕「這間嗎？感覺沒什麼」，推門進去才發現裡面完全不是那麼一回事。 比我想像的寬敞很多。一般拉麵店大概就是吧檯排一排，擠著坐，這間不是，桌子配置比較正常，就算帶小孩來應該也不會太難坐。我去的時候裡面已經坐了七八成，但不會吵得要命，還可以好好說話的程度。 點餐機自助點，需要先點完才等叫號入座，這個流程還算順。我點了黑蒜拉麵，再加個繁盛版，多花一點讓肉多一些，三個小孩的媽嘛，CP 值是本能反應。等待時間……好像是十幾分鐘？不太確定，反正我在滑手機，也沒覺得特別久。 湯頭端上來第一口就知道這間是認真做的。 濃郁，但不會鹹死人那種。我嚐了一口以後又多喝了幾口，那個感覺，嗯，說真的有點難形容，就是你會想一直喝下去，不是因為餓，是因為捨不得停。黑蒜的香氣有出來，不強烈，就是底下有那個味道，讓整碗有層次。麵條的話我點的是正常硬度，有嚼勁，吃到一半加了麵，軟一點，口感其實也不會爛，兩種我都可以接受。 叉燒（雞跟豬都有）是我覺得這間最讚的地方之一。軟，嫩，特別是雞叉燒，那個嫩的程度有點超出預期，我吃的時候還夾起來看了一下「欸這真的是雞嗎」，真的嫩到不行。豬叉燒的部分也不錯，沒有那種乾柴感，吸了一點湯汁進去，很好吃。 價格的部分，我一個人吃大概兩百多，點了繁盛版稍微多花一點，好像兩百五六十吧，不是太確定。這個價位在台中吃拉麵算是合理，重點是份量給得不小氣，肉也多，對我這個很在意吃不飽問題的媽媽來說，這點很重要。 可以免費加一次麵或飯，這個加分很多。湯喝到後來捨不得剩，加了半球飯拌進去，把湯底幾乎清完。稍微有點飽過頭，但開心。 服務人員態度還不錯，很主動，有客人問問題也是很快回應的那種，沒有那種「你問我也沒理你」的冷漠感。 不太好的地方是停車。附近真的難找位子，我機車繞了兩圈多才塞到一個小縫，如果開車的話我覺得會更麻煩。加上店的位置有點隱密，第一次來建議先查好地圖，不然很容易像我一樣走過頭。 吃完結帳，服務人員問我有沒有加入會員，我說沒有，就隨手掃了 QR code，手機快沒電差點掃不起來，有點狼狽。 走出去拍了一張麵的照片，才想到碗已經空了，只剩一點湯底，算了，就這樣留著紀念。這間我應該還會再來，下次想試試那個番茄口味，雖然感覺番茄拉麵不太是我的菜，但就是好奇。還有那個濃厚鹽，看起來也蠻有意思的，選擇太多有點選擇困難。 台中台北兩邊跑的媽媽推薦，純粹因為 CP 值和湯頭值得。
渡山樓比較適合想在台中市西區找一頓日式料理、又希望節奏輕鬆的時候去。人多的時段先提早到或先訂位，吃起來比較不會被等待打亂。
