清珍鴨肉焿是我在台南發現的一間平價鴨肉小吃，也是我最近帶小孩去吃過印象最深的店。會找到這間店完全是因為網路上我自己嚐過，他們的鴨肉飯淋肉燥很厲害這點我有同感，結果我問老闆娘才發現根本沒有這樣賣，那位外頭應該是自己亂加的。不過既然來都來了，就點了幾樣招牌試試。
先講價格好了，因為這牽涉到我最後的遺憾。便當70元只有一個拳頭大小的空心菜，份量真的偏小，但鴨肉量還不錯。滷蛋要15元，當歸鴨肉湯75元。跟其他台南鴨肉店比起來，這邊價位確實偏高一點點，不過後面吃到東西我才懂為什麼。
鴨肉是這間店的靈魂。第一口咬下去，肉質多汁又香嫩，那種新鮮自然的鴨肉鮮甜完全不需要靠醬料。我有去過幾間連鎖鴨肉飯，肉都偏柴偏乾，清珍這邊根本不能比。肉燥飯也好吃，不會搶了鴨肉的風采，反而是很適合搭配。
羹湯的部分勾芡比較多，濃度拿捏得不錯。加滿薑絲和蘿蔔，咬下去有回甘的甜味，喝起來蠻舒服的。米粉滑順又入味，我女兒一口氣吃了三碗，光米粉就值得來一趟。鴨腸處理得乾淨，咀嚼時會有QQ的口感，這是必點，我兒子咬著咬著還在那邊說「鴨腸QQ的好好玩」，小孩的評論有時候最誠實。
當歸鴨肉湯喝起來清淡又不油膩，這對鴨肉湯來說不簡單。米血和鴨肝的部分可惜一下就賣完了，下次記得要早點來。滷蛋極香，蛋香和鴨肉的搭配很順。
要說缺點，停車真的是個問題。機車可以勉強停，開車的話就得靠運氣了。內用空間偏小，但環境還是乾淨的，服務人員雖然忙碌中帶著笑容，但有時候還是得等一下才點得到菜。
最大的遺憾是那天只點了基本的，沒有多買米血多買滷蛋，真的後悔。而且價格偏高這點，對我這個帶兩個小孩的爸爸來說，下次來要多帶點錢才行。不過吃到這麼新鮮的鴨肉，每一口都是本錢，應該很快就會再衝一趟台南。
台南鴨肉飯多到不行，但能把食材品質顧到這個程度的，清珍算是前段班。如果你也在台南找鴨肉店，這邊是值得試試的選擇。