結婚紀念日那天,老公問我想去哪裡慶祝,我幾乎沒有猶豫就說了這間店的名字。深夜裡的法國手工甜點,藏在台北巷弄裡的一間小店,我大概來過五、六次了吧,每次都覺得自己像在偷偷做什麼奢侈的事。
第一次是朋友外帶了一塊生巧克力塔給我,咬下去的瞬間我整個人愣住。塔皮酥脆到會碎裂的那種程度,上面的生巧克力濃郁滑順,苦跟甜之間的拿捏很精準。不是那種膩的甜,是吃完會安靜三秒鐘的那種好吃。後來我就自己跑去了。
紀念日那天我們點了甜點雙拼組合,七百塊,白色乳酪草莓塔佐法國栗子泥加上生巧克力塔。老實說七百塊兩個人吃,我心裡有閃過一秒「好貴」的念頭。但東西端上來的時候,份量比我想像的大很多,其實蠻適合兩個人分著吃的。草莓塔的乳酪部分綿密得有點誇張,栗子泥的香氣很沉穩,跟草莓的酸甜配在一起——嗯,怎麼說,就是會讓人閉上眼睛的那種味道。
後來又去了幾次,有一回點了香檸柑橘塔。好吃。真的好吃。柑橘的清甜裡面藏著一點點苦韻,那個層次感讓我有點傻眼,完全對得起它的價格。我記得那天吃完在回家的路上跟老公說,這個塔值得專程再來一趟。他翻了個白眼但我知道他也覺得好吃。
有次買了蒙布朗回家,店員提醒我兩天內要吃完,不然會吸附濕氣軟掉。我當天晚上就嗑了大半塊。那款有加梅酒的版本,好吃到——不對,應該說是那種會反覆回想的好吃,梅酒的果香跟栗子的甘甜交織在一起,吃完躺在沙發上放空了好一會兒。
不過說真話,也不是每次都滿意。有一回我點了季節限定的蒙布朗栗子塔配冰滴咖啡,可能那天就是沒選到對的品項吧,每樣食材各自都精彩,但湊在一起少了點什麼,沒有融合出我期待的味道。冰滴咖啡倒是不錯,喝起來很乾淨。那次有點小失落,但環境真的很舒適,安安靜靜的,適合放空也適合聊天,所以心情也沒有差到哪裡去。
對了,他們廁所居然有冷氣。而且是很冷的那種。我第一次走進去的時候嚇了一跳,大概是全台北廁所體驗最好的甜點店了吧,好像是啦,至少我去過的裡面是這樣。
中秋節的時候他們出了月餅禮盒,盒身包裝很有質感,我買了兩盒送人。收到的人都問我在哪裡買的,那個禮盒的設計確實很漂亮,送禮拿得出手。
前前後後大概吃過二十幾種品項了,坦白講單價真的不便宜,這點我沒辦法替他們辯護。但每次咬下去的時候,那個手工的細膩度跟用料的紮實感,就會讓我覺得好吧,貴有貴的道理。而且他們的份量其實蠻大塊的,不是那種精緻到只有三口的類型,買回去切一切幾個人分著吃很夠。
我不太確定下次什麼時候會再去,但我很確定一定會再去。這間店對我來說已經不只是吃甜點的地方了,是那種心情需要被好好對待的時候,第一個會想到的地方。老公現在路過那條巷子都會自動減速問我要不要進去,算是被我帶壞了吧。