台茂那棟百貨我其實很少特別進去，通常就是路過、停車、然後走人。那天是朋友說想吃火鍋，我說「隨便啦，你選」，結果她說這間，我就跟著來了。
涮之華。改名了，我之前吃過同一個地點的前身，好像叫什麼葉的，名字我記不清了，反正就是那種日式涮涮鍋吃到飽的路線。
走進去的第一個感覺是燈光很亮，座位排得挺整齊，然後我看到一台機器人正在穿梭桌間送餐——不是玩具那種，是真的在走，有點像在機場看到的那種服務車，只是更圓更可愛一點。傻眼。我沒料到。
假日要先訂位，這我吃之前朋友已經預約好了，2個人、假日中午、大概等了 7 分鐘才入座，人很多，幾乎滿座。
我選了 650 的價位，朋友選便宜一點的，好像是 490 還是 520，我忘了。差在肉品種類，比較貴的可以點板腱牛，那個真的是我當天吃到最滿意的東西——肉的口感紮實，帶著清楚的牛肉香，不是那種薄薄的水煮感，是真的吃起來有嚼勁的那種。
鍋底我選了昆布加麻辣雙鍋，麻辣那個我本來很期待，結果...不太辣。真的，我喜歡吃辣的人覺得稍微有點失望，辣度固定不能調，就是微微的麻，比較像是有辣味的底湯而不是我想像的那種會讓人流汗的程度。
不過蔬菜區讓我眼睛一亮——不只高麗菜大白菜那些，我還看到奶油白菜、紅鳳菜、精靈菇，整理得很乾淨，菜葉沒有軟爛，應該是當天進的貨吧，大概吧。醬料也多，我隨手試了奶香起司加蒜末的組合，這個很妙，起司味重，蒜香跑出來，拿來沾肉有點違和感，但就是很想一直沾。
甜點區有幾樣，冰淇淋、紅豆湯、還有自製鬆餅。鬆餅那個是自己做的，熱騰騰端上來，表皮有脆度，我吃了 2 片，配黑糖醬，真的好吃，比我預期的好。朋友說這跟她之前吃的幾乎一樣，果然換了名字但底子沒換。
然後說說比較讓我有情緒的部分——機器人送餐這件事有點像兩面刃。我們桌離送餐區比較遠，有一次機器人停在別的方向，我根本沒辦法起身去拿，結果只好示意旁邊桌的客人幫忙傳過來，有點尷尬。假日客多、機器人路線固定，這個設計上的小缺口，坐得遠的桌子確實會卡到。
用餐時間 2 小時，假日是這樣，我覺得如果認真吃、甜點自製鬆餅那些，時間其實剛剛好。平日好像只有 100 分鐘，100 分鐘要吃火鍋加甜點加飲料全部來一輪——有點趕，不建議。
整體說起來，這次我是滿意的——不對，應該說是有點超出我預期的滿意，畢竟我本來只是「隨便啦」的心態跟過來，但吃完真的覺得那個板腱牛值得 650 的價位，蔬菜新鮮，鬆餅好吃，環境乾淨。桃園市民卡有折扣，下次記得帶。