朋友說大安站附近有間泰式餐廳很正宗，我半信半疑去了。台北開這麼多泰式餐廳，真正道地的其實不多，很多都是改良版，甜度調高、辣度調低，配合台灣人口味。泰美這間小店藏在巷子裡，我找了大概三分鐘才看到招牌。
推門進去，店內空間不大，大概能坐二十幾人，走道有點窄，兩桌之間的距離讓我坐下來時稍微側了一下身。牆上貼著幾張泰文菜單旁邊附著中文翻譯，手寫字跡，看起來不是印刷品。我坐定後先看了一下桌上的菜單，品項比我預期的少，大概三十幾道，不是那種洋洋灑灑兩百道菜的大型餐廳菜單。
點餐前我問了服務人員黃咖哩軟殼蟹的狀況，對方說那是主廚的招牌，當天有貨。我猶豫了一下，因為軟殼蟹通常價格偏高，但看了一下定價大概是三百八還是三百九，我記得不是很清楚了，反正比我預期便宜一點，就決定點了。另外加了一份青木瓜沙拉跟打拋豬飯，加起來大概八百出頭，兩個人吃剛剛好。
等餐的時候我環顧了一下，鄰桌有兩位看起來是泰國人的客人，他們在說泰語，這讓我稍微放心了一點。一間泰式餐廳如果連泰國人自己也來吃，通常不會太離譜。後來之前看到主廚是泰籍，醬汁全部自製，沒有用現成的罐裝醬料。我不確定這件事我是從哪裡聽來的，可能是進門前看了一眼介紹，或者是服務人員提到的，但這個細節讓我對等一下的餐點多了一點期待。
黃咖哩軟殼蟹先上來。顏色是偏深的金黃色，不是那種水水的黃咖哩，醬汁濃稠，軟殼蟹炸得很酥，外皮還保持脆的狀態。我夾了一塊沾著醬汁吃，咖哩香氣很直接，椰奶味不重，辣度有到位但不是很嗆，有一種香料複合的氣味，很難說清楚是什麼，就是和台北一般泰式餐廳的咖哩味道不一樣。我通常對咖哩類的料理評價比較保守，但這個讓我多夾了兩塊。
青木瓜沙拉酸度比我預期高，魚露的鹹氣比較明顯，蝦米的量給得不少，辣椒也沒有手軟。如果不太能吃辣的話，點之前可能要先說一聲。我個人覺得這個比較接近在泰國街邊吃到的版本，不是觀光區賣給外國人的那種偏甜版本。不過我去泰國只去過一次，印象已經有點模糊了，只記得當時吃到的酸辣感和今天這個有點像。
打拋豬飯的荷包蛋煎得很好，蛋黃半熟，打拋的九層塔香氣夠，豬肉炒得不乾，醬汁滲進飯裡的比例剛剛好。這道的確沒什麼特別驚喜，就是一道做得很扎實的打拋飯，但這本來也不是主打。
吃到一半，隔壁那兩位泰國客人點了一道我看不懂名字的菜，端上來之後我偷看了一眼，是一道湯，顏色偏橙紅，聞起來有酸辣味，看起來很像酸辣蝦湯但又不完全是。我一度想說要不要加點，但已經吃到七八分飽了，只能作罷。下次可能要把那道加進清單。
最後結帳，兩人吃了三道菜加兩杯飲料，剛好超過九百塊。以台北大安區的餐廳來說，這個價格我覺得合理，不是那種便宜到不行的水準，但也沒有讓我覺得被收貴了。 泰美這間店讓我稍微重新評估了一下台北泰式餐廳的地圖。ARTICLE
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