我當下沒特別記，進去才發現應該先看清楚。
櫃檯旁邊自己拿餐具。有柴魚湯可以裝。
點了雙拼，打拋豬配椒麻雞。服務生問辣度，我說微辣就好。等餐的時候觀察到環境還蠻乾淨的，座位不多但動線還行，晚餐時段幾乎滿座。上菜速度比我預期快——大概八分鐘？還是十分鐘？反正不算久。
打拋豬是熱的，香料味很明顯，九層塔跟辣椒炒得夠透，醬汁收得剛好不會太濕。我一口接一口扒飯停不下來。等等，應該說是很下飯。椒麻雞比較乾一點，外皮酥脆，咬下去有椒麻的麻感跟酸味，但肉質確實偏柴。不過我本來就不太care雞肉嫩不嫩，脆度到位就可以。
微辣其實已經夠辣。我喝了兩口柴魚湯緩和一下，後來想說點杯泰奶，結果杯子變好小——印象中之前來過一次份量沒這麼迷你？可能記錯了。泰奶甜度剛好把辣氣壓下去，喝完繼續吃。
月亮蝦餅我本來沒打算點，但看隔壁桌那盤金黃色的餅皮太誘人，下次應該會試試看。服務生態度還不錯，有客人問餐點內容她都會仔細說明，沒有那種趕時間的感覺。
說到底份量算精緻型的，兩個人點雙拼加一份湯品差不多剛好。價格看起來不貴，我用現金付的。如果多人來應該可以點多樣分食，這樣能吃到更多口味。
走出餐廳時想起那個低消規則，我好像真的沒算對——幸好最後帳單過關了沒出糗。泰式料理這種東西就是這樣吧，辣度、酸度、甜度交錯在舌尖上，每一口都是不同層次的刺激。吃完一餐好像也把一天累積的邏輯跟規則暫時放下了。有時候味蕾比大腦更懂得什麼叫平衡。