去波記冰室那天，其實是為了附近一家咖啡廳，走到一半突然飄來一股奶茶香，腳就自己拐彎進去了。這種事在國父紀念館站一帶還挺常發生的，捷運出口旁邊藏了不少好東西，就看你有沒有時間瞎逛。
波記冰室在延吉街開了大概16年，我事後才查到它跟更早期的波記茶餐廳有親戚關係，算是姊妹店。門口不大，但裡面貼了一堆港劇明星的照片，粵語老歌從喇叭裡出來，那個氛圍確實讓人一下子神遊到香港。我記得牆上有幾張照片大概是黎明或者古天樂？不確定，那時候光線有點暗，沒仔細認，反正就是那個年代的感覺。
我在裡面坐下來，菜單翻了一陣，最後點了腐皮卷和楊枝甘露，再加一杯凍奶茶。原本有點猶豫腐皮卷，因為油炸類的東西我平常盡量少碰，但旁邊一桌有人點了，看起來外皮顏色很漂亮，金黃偏深，就還是叫了。
腐皮卷上來的時候還有點燙，我讓它靜置了大概兩分鐘才動筷。外皮確實酥脆，咬下去有那種輕微的碎裂聲，裡面是蝦仁和荸薺混在一起的內餡，鮮甜帶點脆感。我最擔心的油膩問題沒有出現，吃完整支也只是正常的飽足感，沒有那種需要喝熱水消脂的感覺。就這道菜來說，我覺得做得算是有水準，不是隨便應付的品相。
楊枝甘露我沒有預設期待，只是因為我覺得很多港式飲茶現在不太做這道，有的話就點。端上來是一碗橙黃色的凍甜湯，芒果顆粒沉在底部，西米透明有彈性，柚子肉帶點清香。甜度對我來說剛好，不會甜到頭皮發麻。整碗喝完，感覺比我上次在某家餐廳喝到的版本正常很多，那次好像加了太多椰奶，味道很重。
凍奶茶是另一個讓我多看了一眼的東西。顏色是深棕色帶點紅，不是那種被稀釋過的淡茶色。喝起來茶味先出來，然後奶味在後面，層次算清楚。我沒辦法判斷他們用的是什麼茶底，但至少不是那種粉末沖的，喝起來有點澀感，是真茶的澀。
我旁邊有一位客人點了番茄焗雞肉飯，飯的份量看起來不少，醬汁是番茄紅，我沒吃到所以不確定味道怎樣，但看那個人吃的速度，應該還行。另外也看到有人叫黯然銷魂飯，就是叉燒配蛋那道，店裡似乎很常見這個組合。我有一點後悔沒點正餐，只吃了點心和甜品，飽度還差了點。
說到這間店的選擇邏輯，對於喜歡效率的人來說，延吉街這條路其實不算難找，從國父紀念館站走出來大概5到8分鐘，依你出哪個口而定。店面本身不大，大概只能坐20到25人左右，我那天進去的時候是下午3點多，還有空位，但之前看到假日中午等位是常態，時間安排要注意。
波記冰室的菜單比我預期的寬一點，除了港點小食，還有一些公仔麵、通心粉之類的主食，飲品也不少，奶茶、檸茶、鹹檸七都有。對於只是想吃個下午茶的人來說，點心加飲料大概就夠了，不用特別考慮要不要叫正餐。
這間店有個地方我要稍微修正一下我的第一印象，進去的時候以為空間很寬，坐下來才發現座位與座位之間的距離比較近，如果旁邊桌的人講話大聲，你很難不聽到。這對我這種想安靜滑手機的人有點干擾，不過吃下來的感覺那天的客人都還好，不是很吵的狀況。
裝潢上可以明顯看到70年代香港冰室的設計語言，燈光偏暖黃，地磚是那種復古格紋，跟現在很多網美風餐廳路線完全不同。它的氛圍更接近一種懷舊的生活感，而不是精緻打卡的感覺。我覺得這是它跟附近其他餐廳比較不一樣的地方，有點像是一個小型的時光切片。
