孤狗地圖搜了半天,找到這間水湳台中肉圓。
那天下午吃過正餐,但吃得太少,胃還沒飽,就想說隨便找個小吃補一下。評分 4.1,留言也不少,看起來像是在地的老店,就決定過去試試。
推開門第一個反應是:有冷氣。小吃店有冷氣這件事,真的讓我多待了一下。環境說不上裝潢,就是普通的矮桌塑膠椅,牆壁感覺幾十年沒動過,但坐下來不悶熱,這樣就夠了。
點了兩顆肉圓,加一碗冬粉湯,總共 90 塊。算了一下,肉圓一顆 50 元,冬粉湯 40,價格嗯……應該是這樣,好像也有看到貢丸湯是 30 塊,反正都不貴。
肉圓端上來,是蒸的。台中的肉圓就是蒸的那種,皮軟軟的,跟南部炸的完全是兩回事——不是說哪個好,就是不一樣的東西。咬開來,裡面有筍絲還有肉,對了,也有蘿蔔塊,我吃的時候才發現,有點意外。餡料飽不飽?還可以啦,不是那種超扎實的類型,就正常偏多一點。皮的話,Q是有Q,不過跟我第一次吃某間台中老字號比起來,好像沒那麼彈,也可能是我那天狀態不太對,說不準。
醬。這個才是重點。
醬偏甜,而且給得很大方,整顆肉圓上面淋了一大匙,甜甜鹹鹹的,配起來剛好,我本來以為會有點膩——結果沒有,就是那種吃完還想再多加一點的感覺。吃了一半突然想說,把剩的冬粉撈進去肉圓碗裡,讓冬粉吸飽那個湯汁跟醬。超好吃。不健康,但超好吃,就那樣。
冬粉湯也沒叫我失望。湯頭是胡椒味,還蠻重的,不是淡淡那種,是喝一口就知道有在認真熬的感覺,料也不少,有肉塊,而且沒有腥味。兩個搭在一起吃,比分開吃更對味。這是 500 碗選的店,吃完覺得有評進去也蠻合理。
本來打算吃完就走,但坐下來吹冷氣吹到有點捨不得。
有一件事要說——廁所。老實說,那天去洗手間之後,回座位有一點點心理障礙,我努力不要去想,繼續吃完。老店的廁所……就這樣,也不知道要怎麼說,反正知道了就好。
下次應該還是會來啦,如果剛好在台中,下午肚子空空的,又不想花大錢,這種地方很適合。不過要注意時間,他們關得蠻早的,別像我朋友那次,三點多過去直接撲空。