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水湳台中肉圓

水湳台中肉圓

🥣 500碗 營業中
4.1

415 則評論

中華料理
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台中市
導航

基本資訊

地址

台中市北屯區四平路27號

電話

04 2297 2062

餐廳介紹

孤狗地圖搜了半天,找到這間水湳台中肉圓。

那天下午吃過正餐,但吃得太少,胃還沒飽,就想說隨便找個小吃補一下。評分 4.1,留言也不少,看起來像是在地的老店,就決定過去試試。

推開門第一個反應是:有冷氣。小吃店有冷氣這件事,真的讓我多待了一下。環境說不上裝潢,就是普通的矮桌塑膠椅,牆壁感覺幾十年沒動過,但坐下來不悶熱,這樣就夠了。

點了兩顆肉圓,加一碗冬粉湯,總共 90 塊。算了一下,肉圓一顆 50 元,冬粉湯 40,價格嗯……應該是這樣,好像也有看到貢丸湯是 30 塊,反正都不貴。

肉圓端上來,是蒸的。台中的肉圓就是蒸的那種,皮軟軟的,跟南部炸的完全是兩回事——不是說哪個好,就是不一樣的東西。咬開來,裡面有筍絲還有肉,對了,也有蘿蔔塊,我吃的時候才發現,有點意外。餡料飽不飽?還可以啦,不是那種超扎實的類型,就正常偏多一點。皮的話,Q是有Q,不過跟我第一次吃某間台中老字號比起來,好像沒那麼彈,也可能是我那天狀態不太對,說不準。

醬。這個才是重點。

醬偏甜,而且給得很大方,整顆肉圓上面淋了一大匙,甜甜鹹鹹的,配起來剛好,我本來以為會有點膩——結果沒有,就是那種吃完還想再多加一點的感覺。吃了一半突然想說,把剩的冬粉撈進去肉圓碗裡,讓冬粉吸飽那個湯汁跟醬。超好吃。不健康,但超好吃,就那樣。

冬粉湯也沒叫我失望。湯頭是胡椒味,還蠻重的,不是淡淡那種,是喝一口就知道有在認真熬的感覺,料也不少,有肉塊,而且沒有腥味。兩個搭在一起吃,比分開吃更對味。這是 500 碗選的店,吃完覺得有評進去也蠻合理。

本來打算吃完就走,但坐下來吹冷氣吹到有點捨不得。

有一件事要說——廁所。老實說,那天去洗手間之後,回座位有一點點心理障礙,我努力不要去想,繼續吃完。老店的廁所……就這樣,也不知道要怎麼說,反正知道了就好。

下次應該還是會來啦,如果剛好在台中,下午肚子空空的,又不想花大錢,這種地方很適合。不過要注意時間,他們關得蠻早的,別像我朋友那次,三點多過去直接撲空。

評分詳情

4.1

基於 415 則評論

Google 評分 4.1/5.0
500碗 🥣 嚴選
價格等級 $
人氣指數

即時資訊

營業狀態 營業中
今日營業時間 09:00 - 22:00
預估等候時間 15-30 分鐘
擁擠程度
中等

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