生日嘛，吃好一點，這是阿雄自己訂的規矩。每年到了這個時候，就會想找一間真正讓自己放鬆的地方好好吃一頓，不急不忙，就是要把肚子填得滿足。今年被朋友慫恿說去果然匯 高雄夢時代店試試，說是素食自助餐裡的「大哥大」，阿雄就答應了。
說實話，阿雄不是素食者，以前對素食的印象就是一堆豆腐跟青菜，怎麼吃都覺得少了什麼。但朋友說這間不一樣，非要拉著去看看。夢時代那棟百貨我跑車的時候繞過不少次，知道地方，停車場也熟，就這樣約好了去吃。
進去之前先到櫃檯報到，當天是我生日，服務人員說壽星有折扣，記得好像是9折多，具體幾折我有點忘了，但確實有便宜到。假日午餐一個人大概700元左右，加一成服務費，兩個人吃下來破1500是有的。排隊等候的時間不算太長，進場後被安排在靠近入口的四人桌，桌面不算很大，但夠用。
進去第一眼，視野很開，空間很寬，動線設計也算流暢，不會覺得走到哪裡都擠到別人。補菜速度很快，服務人員看到快空了馬上就去補，阿雄很欣賞這種效率。現場年齡層感覺偏中高年，安靜有序，跟外面商場的吵鬧氣氛差很多。
菜色這部分，阿雄拿盤子繞了一圈，光是第一輪就拿了七、八樣。沙拉區的醬料真的很多，有橄欖油、起司、堅果醬，可以自己搭配，有機生菜配上幾種醬汁，吃起來清爽不死板。烤山藥是朋友推薦的，拿了一份，外表看起來簡單，吃下去有那種軟綿中帶點焦香的口感，還不錯。茶碗蒸也有，蒸得滑嫩，算是阿雄那天吃最順口的東西之一，兩份都吃光。
松露披薩這個我之前沒吃過，拿了兩片，味道帶著一股香氣，說不上來是什麼，就是不一樣，朋友說那是松露的味道，我點點頭，其實也不太確定。炸年糕酥脆，糖醋捲酸甜帶點勁，拔絲地瓜是後來第二輪才拿的，薄薄一層脆殼，裡面地瓜鬆軟，那個口感真的讓人忍不住多夾幾塊。青木瓜絲很開胃，算是整個餐點裡味道最清爽的，吃多了也不膩。夏威夷飯口味偏甜，配合其他重口菜剛好可以中和一下。
有一道叫土瓶蒸的湯品，味道跟平常喝到的不太一樣，剛開始有點愣，後來朋友說要把它當成另一種料理來看，就覺得好喝了。牛若麵也是，說是仿牛肉口感，但阿雄覺得就是一碗很好吃的麵，不用非要跟真的牛肉比較，單獨評價它，有一定的水準。
甜點區有起司蛋糕，切了一塊，綿密不甜膩，比外面一般甜點店的紮實感差一點，但配上飲料吃很剛好。整個用餐下來，阿雄算了一下，自己拿了不下十二樣東西，中間還跑了第二輪，說不餓是騙人的，吃得很飽。
走出去之前，阿雄站在出口回頭看了一眼，大廳人潮不少，有一家老小一起來的，也有幾個上班族打扮的年輕人，素食這個選項現在確實吸引的人越來越廣，不只是吃素的人了。這種轉變讓阿雄有點感觸，以前哪有這樣的地方。
飯後阿雄跟朋友沿著夢時代外面的廣場走走，晚風涼，人潮也多，高雄的夜晚就是這種氣氛，熱鬧但不煩躁。阿雄說，以後載到素食者，要問要不要去果然匯，這間算是真正把素食做出層次的地方，評論超多，好評也多，果然匯這個名字在夢時代這邊算是立穩了腳步。
生日就這樣過了，不算盛大，但吃得滿意。阿雄覺得，有時候不用刻意安排什麼，找一間好店，和三兩朋友坐下來，把菜一樣一樣慢慢試，這樣就夠了。
