那天從虎尾開車回來，經過西螺鎮的時候突然想起以前在北部常吃的一間北方麵食館，已經收掉好幾年了。不知道為什麼就彎進了這條路，然後就看到東城北方麵食館門口排了一堆人。
嗯，大概十二點半到的吧，前面算了一下大概有八組在等。我心想完了今天不知道吃不吃得到，結果大概等了二十幾分鐘就進去了，翻桌速度比想像中快很多。
先講鍋貼。我吃過台北好幾間有名的鍋貼店，但東城的鍋貼真的不太一樣。五顆超大，兩邊是開口的那種正統鍋貼，不是煎餃假裝的。底部焦脆但皮還保持嚼勁，內餡是濕潤的，這個技術含量很高欸。我以前在北部吃到的多半皮乾乾的，餡也偏柴，這裡完全不同等級。
蟹黃小籠包是我覺得最猛的。咬破的瞬間湯汁真的噴出來，差點燙到下巴。皮薄到有點透光，蟹黃的鮮味跟肉餡混在一起，那個味道...我詞窮了啦。比起台北那些一籠要價三四百的，這裡一份不到兩百，認真覺得賺到。
然後紅豆沙鍋餅也要點。薄薄一層酥皮包滿紅豆沙餡，不會甜到膩，咬下去會有酥脆碎裂的聲音。跟一般厚厚的紅豆餅完全是兩種東西。
比較可惜的是沒有明細單，點餐要自己記。我那天點太多結果結帳的時候有點搞不清楚到底點了什麼，兩個人吃了大概七百多，以鎮上來說不算便宜，但份量真的大。牛肉麵的湯頭清甜，麵條是粗的很Q彈，半筋半肉給得很阿莎力。
門口可以看到師傅在現場揉麵桿皮，光看就覺得厲害。每一樣都是現做的，難怪要等。我後來又去了兩次，有一次早到大概十一點出頭，居然不用排直接入座，建議想吃的人早點來。
已經推薦給好幾個朋友了，每個吃完都傳訊息來謝我。西螺這個地方真的藏了好東西。