住在文心森林公園附近這幾年，昭日堂燒肉一直是我口袋名單裡排得比較前面的選擇。說起來有點奇妙，我跟這間店的緣分是從樓上的鍋物開始的，那次吃完覺得食材新鮮、服務也沒話說，心裡就一直惦記著要找個機會來試試一樓的燒肉。上次朋友生日，我立刻拉著兩個人來，打著「壽星有優惠」的旗號，順理成章地把三人和牛套餐拿下。 到店的時候大概是晚上七點多，座位幾乎坐滿了，服務員引位動作很快，沒讓我們在門口等太久。環境比我想像中正式一點，燈光稍暗，帶著一股刻意經營出來的用餐氛圍，跟外面那種隨便吃吃的燒烤店調性差很多。三個人坐定，翻開菜單，我大概掃了一遍，套餐的分量看起來頗有誠意，就直接請服務員幫我們點了三人份的和牛套餐。 套餐送上來，先到的是一盤盤的肉品，切得整齊，擺盤也不馬虎。和牛那幾片油花分布得很漂亮，放到烤網上才幾秒，油脂就開始在炭火上滋滋作響，香氣一瞬間把整張桌子都圍住了。我那個朋友說他已經好幾個月沒認真吃過燒肉，看到這陣仗整個眼睛都亮起來。三個人七嘴八舌討論要怎麼分配肉的順序，先烤什麼後烤什麼，氣氛一下子就熱起來了。 不過有一件事讓我們烤得有點卡卡的，那個烤網黏性很強，肉夾起來的時候常常帶不起來，費了不少功夫。這種事遇到了其實蠻掃興的，但服務員換網子換得很勤，我們才稍微抱怨了一下，沒多久就來換新網子了，三個人總共換了兩次。這個細節讓人覺得他們對服務品質是有在意的，不是那種你叫了半天才有人理的店。 套餐裡的炊飯是我們三個人一致最喜歡的部分，這個我必須特別說一下。米飯帶著油脂香氣，鬆軟但有嚼勁，跟剛烤好的肉搭在一起，每口都覺得很滿足。我朋友連說「這個炊飯好吃」說了大概三四次，後來我們乾脆多加點了一份炊飯。大概加了兩份吧，記不太清楚了，反正就是吃到有點撐才停下來。坐在那邊消化的時候，大家都覺得今天這餐吃得很值。 套餐的份量確實很充足，三個人吃到最後都有飽到的感覺，沒有那種花了錢還要去便利商店補食的窘境。加上壽星優惠的折抵，算下來一個人大概出了七八百元左右，這個價位對和牛燒肉來說，我覺得是合理的，甚至有點划算。朋友當天心情很好，說這個生日吃得值，已經在計畫下次要帶爸媽來了。 再訪是大概一個月後的事，這次只有兩個人，點的東西跟上次不太一樣，換了幾樣單點的肉品來試。整體感受跟第一次差不多，食材還是一樣新鮮，服務員動作也算俐落，沒有讓人覺得被晾在那裡的感覺。炊飯當然還是必點，這個沒有什麼好懷疑的，每次來都覺得這碗飯是整餐最讓人記住的東西。那次我特別注意了一下周圍的客人，有幾桌看起來像是特地慶祝什麼的，笑聲不斷，這種店就是這樣，帶著好心情進來，很難不帶著更好的心情出去。 昭日堂燒肉這種地方，住附近的人很容易就養成固定來的習慣。我自己就是這樣，現在每次有朋友說要吃燒肉，我第一個想到的就是這裡，不用特地研究哪裡新開了什麼網紅店，熟悉的品質就很讓人安心。下次如果剛好遇到什麼節慶推出特別套餐，我應該會第一個衝去試試看，如果有新意的話說不定連帶不熟的朋友來都願意。
