高雄的朋友推坑了快半年，說岡山這間德昌羊肉一定要來，不來會後悔。我心想羊肉店能有多厲害，就帶著老婆、小孩三個人來試試看。
到的時候已經快 11 點半，店門口不算擠但座位填了六七成。進去一看環境比我想像中整齊，乾淨、桌面沒油膩感，空氣裡竟然沒有那股讓小孩抗拒的羊騷味——這點我覺得很厲害，以為走進來會被薰一下，結果沒有。
先提一件事：我們提早在 Google Maps 上預訂，這樣可以保留烤羊小排的數量。每人限購一支，95 元。那個服務人員說假日都會搶完，要先訂。
點了沙茶羊肉燴飯、苦瓜炒羊肉、羊排骨湯、炒青菜，還有每人一支烤羊小排。
燴飯先到，份量不小，沙茶味道偏濃郁，羊肉切片有嚼勁不硬，肉量也不是那種裝飾用的薄薄一片。小孩吃了幾口問我好吃不好吃，我說還不錯，他就搶過去繼續吃。
苦瓜炒羊肉——這道真的好吃，我沒想到。苦瓜的苦跟羊肉的香不知道怎麼搭，但就是對了，鹹度剛好，可以配兩碗飯那種。我老婆不愛苦瓜，嫌苦，結果還是吃了三筷子，所以就這樣。
羊排骨湯碗小小的，100 元，湯頭偏鹹——不對，應該說是鹹香，如果你偏好清淡就要注意，但那個濃度配飯很對。羊肉燉得軟，有嚼勁但不韌，入口不費力。
然後烤羊小排來了。
傻眼。
那支排骨真的很大，我跟老婆對看了一眼，孩子直接說「哇」。外層烤到焦香，咬下去有油脂滲出來，肉還帶著水嫩，完全沒有羊腥味。我本來擔心小孩不吃，結果他吃得最認真，把我那支也分走了一半。
不過我要說真話：一個人吃一整支確實有點多，吃到一半味覺開始麻，好像是，然後後半段就沒那麼享受了。兩個人共一支，再搭其他菜，應該更好。而且羊小排要等，不算快，大概等了 17、18 分鐘吧。
整頓飯三個人吃下來，好像是 680 還是 720？記不太清楚，反正超過 600。覺得蠻划算的，畢竟那支羊小排一支 95 就這樣了。
停車的話，附近路邊找一下，我繞了兩圈才找到位子。
1944 年創立的店，岡山在地快 80 年了，這間算是很有年紀的羊肉老店。我吃完出來，突然理解為什麼朋友說不來會後悔。
下次來高雄，應該還會再去一次。帶朋友去，兩人共一支羊小排，點個羊肉爐、苦瓜炒羊肉，這樣應該剛好。