台中今天濕答答的，一早就在下毛毛雨，那種不大不小的雨走路又不想撐傘的那種，很煩。 本來跟朋友說晚上要去吃什麼，臨時改計畫，說要吃韓式料理，我第一個念頭就想到延南家。說真的，不是第一次來了，之前也來過幾次，這次帶朋友一起，讓她也試試看。 到的時候大概傍晚 5 點多吧，運氣不錯，直接 walk-in 就有位子。沒等什麼隊，我有點意外，印象中這間假日晚上要等的，不過那天剛好可能算早？一進去就感覺到店員那種服務態度，很親切，主動過來說明菜單、介紹吃法，我其實很怕那種你問他才不耐煩回答的服務生，這邊不會，還好。 座位那邊有拖鞋的開放式包廂，有點像在韓劇裡那種幾個人圍坐在一起聊天吃飯的感覺，朋友說「哇這個很有感覺」，她比我還興奮，哈哈。拍了幾張照，光線還算可以，不需要刻意補光就能拍得不錯，這點我很在意。 點菜的話，我點了豬肉湯飯，朋友點了蟹膏粥，另外加了辣炒魷魚跟海鮮煎餅。 豬肉湯飯。好喝欸，真的。那個湯頭喝起來很溫潤順口，不是那種濃到一口就夠的那種，比較像你慢慢喝會覺得舒服的那種，而且可以加湯、加熱，很貼心，對喜歡喝湯的我來說加分加很多。豬肉片超多，我本來以為會就那樣兩三片，結果翻下去有夠多的，有點驚喜。對了，他們有附辣醬，我之前不吃辣，這次試著加了一點，欸口味還真的不一樣，比較有層次，建議可以試試看。 蟹膏粥的話，朋友說不錯，調味到位，我拿湯匙嚐了一口，確實味道蠻夠的。但嗯，這兩道吃起來有點像？都是湯底為主，想說如果只能選一道，點豬肉湯飯就好了啦，不一定要兩樣都點，有點小後悔多花了那個錢。 辣炒魷魚真的可以。魷魚炒得剛好，不會太硬，那個小辣程度我覺得不吃辣的人大概都能接受，至少我朋友可以，她說幾乎不辣。價格我忘了，反正跟其他韓式料理比不算貴，菜單翻了一下又忘了。 海鮮煎餅有點薄，但很脆，吃起來吱吱的那種脆，如果再厚一點就更好了，這是唯一讓我有點小遺憾的地方。 小菜部分真的是那種會讓你一直伸手的。醃蘿蔔超好吃，酸的那種不是辣的，很清脆，我吃了好幾口，醃海苔也有彈性，泡菜還好。重點是，小菜跟生菜都可以免費續！我們的生菜好像續了 2 次，菜包肉那邊搭著蒜頭、青龍椒一起包，一口接一口，停不下來，朋友說她下次還要點這個。 服務這塊真的沒話說，店員會主動過來問要不要補小菜，不用自己開口，這種細節我很在乎，算是印象分加了不少。也有說明菜包肉要趁熱吃，不然冷掉會黏在一起，這種小提醒很貼心。 說到這個，我有點後悔沒有多點一份豬肉湯飯帶回去，反正那個湯喝完就喝完了，外帶應該也沒那個感覺。朋友說她下次想帶男朋友來試試，我說那個包廂位很適合，坐起來蠻輕鬆的，不會那種很正式的壓力感，就是可以好好聊天吃飯的那種地方。這裡不是我每次台中覓食第一個想到的選擇，但真的是那種吃完之後你會記得、下次路過想進去的店。 吃完結帳，兩個人點了這麼多，大概 940 元左右，比我想的稍微少一點，我一直以為會破千。打開記帳 App 記下來，韓式料理這個月又增加一筆，但算了，這頓值得，吃完暖暖的，那個雨天的煩躁感好多了。
下次再訪，我會更願意把時間留給韓式料理裡最有記憶點的那幾樣。如果你在台中市南屯區，把延南家韓式豬肉湯飯雪濃湯當成一個穩定的口袋名單，通常不會失望。
