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平實豆漿(內用最後入座時間12:30、無洗手間)

平實豆漿(內用最後入座時間12:30、無洗手間)

🥣 500碗 營業中
4.6

324 則評論

綜合餐廳
$
基隆市
導航

基本資訊

地址

基隆市仁愛區劉銘傳路22號

電話

02 2428 3553

網站

官方網站

餐廳介紹

第一次騎車經過劉銘傳路時,我其實沒發現這家店。大概是太習慣傳統早餐店那種油油亮亮的招牌,平實豆漿的木質外觀反而讓我以為是咖啡館。直到某天早上八點多,看到門口排了七八個人,才停下車探頭看——玻璃窗裡是淺色木頭桌椅,牆上掛著環保理念的小標語,完全不像印象中的豆漿店。

從信義菜市場搬到這裡後,位置變得有點微妙。開車來的話,劉銘傳路這段真的不好停,我通常是騎車過來,把機車停在對面巷口再走過來。店門口不大,但推開門會發現裡面比想像中寬敞,採光超好,早上陽光會斜斜灑進來,照在那些木頭桌上有種溫柔感。內用低消60元,只收現金,這點要注意,我第一次來差點囧掉,還好錢包裡剛好有兩張百元鈔。

點餐區在左手邊,菜單寫在黑板上,字跡工整得像手帳。我習慣點清漿配燒餅,有時加點小沙拉碗——這個只有內用才有,用小木碗裝,裡面有地瓜泥、堅果、生菜,地瓜泥甜得很自然,不是那種加糖的甜。清漿喝起來豆味很直接,不會過濾得太乾淨,有點顆粒感,但就是這種「沒有過度加工」的質感讓人覺得安心。

燒餅是招牌,分鹹甜兩種。鹹的裡面包里肌肉,但老實說我不太推,肉有時會有點腥味,而且一個要價不便宜。甜的燒餅比較穩,酥皮會掉屑屑,咬下去會稍微爆漿——是那種黑糖餡慢慢流出來的感覺,配豆漿剛好中和甜度。飯糰我點過兩次,米飯偏乾硬,用湯匙挖著吃跟直接拿起來啃,口感真的差很多,這大概是為了方便內用才設計成碗裝,但確實少了點飯糰該有的扎實感。

最喜歡的細節是他們的外帶系統。用玻璃瓶裝豆漿,下次來還瓶可以折5元,雖然折扣不多,但那個「把瓶子洗乾淨再拿回來」的儀式感莫名療癒。店裡也不提供紙袋,內用如果點燒餅會直接放盤子上,有客人抱怨不方便拿著吃,但我覺得這大概就是他們想推廣的環保態度吧——希望你坐下來好好吃,而不是邊走邊啃。

週二、週三公休,這點要記得。我有次週三早上特地繞過來撲空,只能摸摸鼻子去隔壁巷子買傳統燒餅油條。也因為這樣,後來我都先確認日期才出門,甚至會刻意調整早起時間——為了喝到那杯清漿,比平常早起半小時好像也沒什麼好抱怨的。

現在這家店已經變成我的固定行程了。每週四或週五早上,騎車經過劉銘傳路,看到那個木質招牌就覺得一天的開始還不錯。雖然停車麻煩、飯糰偏乾、里肌肉燒餅有時讓人失望,但那杯豆漿跟酥脆的甜燒餅,還有陽光灑進來的早晨氛圍,總是能讓人心情變好。大概這就是所謂的日常小確幸吧,不完美,但剛好。

評分詳情

4.6

基於 324 則評論

Google 評分 4.6/5.0
500碗 🥣 嚴選
價格等級 $
人氣指數

即時資訊

營業狀態 營業中
今日營業時間 09:00 - 22:00
預估等候時間 15-30 分鐘
擁擠程度
中等

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