開車經過公益路不知道幾百次了，每次都看到那個招牌但從來沒停下來過。這次是因為之前在旅展被試吃的麻辣鴨血煞到，當場買了餐券，想說再不去用就過期了，才終於把車開過來。 停車這件事要先講一下。旁邊就有專屬停車場，免費的。這個really加分，公益路那一帶你知道的，隨便停個車都要繞半天，這間直接幫你解決這個問題，我大概花了不到2分鐘就停好了。 走進去第一個感覺是，挺氣派的。裝潢弄得蠻有質感，不是那種隨便的火鍋店，座位之間的距離也夠寬，不會跟隔壁桌的人肩膀碰肩膀。桌面算大，後來東西點一堆上來也沒有很擠，好像還有個可以移動的小推車讓你放東西，這個設計不錯。 點了鴛鴦鍋，一邊麻辣一邊膠原鈣骨湯。鍋底費每人200塊，可以無限續。好。重點來了。 那個鴨血。 我本來對鴨血沒有特別的期待，就覺得火鍋嘛，鴨血都差不多。結果我錯了。這個鴨血嫩到什麼程度呢，筷子夾起來會微微晃動那種，咬下去完全沒有那種粗粗硬硬的口感，是我吃過top 3的鴨血，不誇張。豆腐也是嫩豆腐不是老豆腐，這點我很在意，很多火鍋店用的是板豆腐，吃起來差很多。鴨血跟豆腐都可以續加，我好像續了……兩次吧？還是三次？有點忘了，反正吃到很飽就對了。 鈣骨湯那邊意外地好喝欸。本來選這個只是想說不要兩邊都辣，結果喝了一口有點驚到，湯頭是真的有熬過的感覺，不是那種清水加粉的。福菜湯底也試過，不會太酸，裡面還有五花肉片，湯可以直接當湯喝。麻辣那邊的辣度對我來說剛好，不會辣到受不了但是有感覺，麻的部分也有到位。 海鮮跟肉品的部分，嗯，新鮮度是OK的。和牛肉涮個幾秒就能吃，油花分布得（該怎麼說）就是你看得出來是有一定品質的肉。其他食材也都算新鮮，沒有踩到雷。 飲料的部分蠻大方的。水蜜桃沙瓦無限續杯，還有附東方美人茶，醬料跟白飯也是自取。兩個人吃下來大概1,700多吧，確切數字我沒記，反正刷卡的時候沒有特別心痛，以公益路火鍋來說算合理。不過如果想省一點，好像平日有限定的小資套餐，會比較划算，下次maybe可以試試。 服務的部分沒什麼好挑剔的。加湯底的速度很快，續冰沙也是喊一聲就來了，服務人員態度都蠻親切的，不會有那種不耐煩的感覺。這個對我來說蠻重要的，有些店東西好吃但服務臉很臭，吃起來心情就打折了。 要說缺點的話……嗯，想了一下好像真的沒什麼大問題。硬要挑的話就是桌上如果能放個小垃圾桶會更方便一點，濕紙巾啊骨頭啊那些小垃圾不用一直叫服務人員來收。但這算是很小的事情啦。 吃完走出停車場，外面的空氣涼涼的。我跟太太沿著公益路慢慢走了一小段消化一下，大概走了15分鐘吧，她說鴨血真的好吃，問我下次什麼時候再來。我說看看吧，反正停車方便，想來隨時可以來。
岩漿漢方麻辣火鍋-台中公益店比較適合想在台中市南屯區找一頓火鍋、又希望節奏輕鬆的時候去。人多的時段先提早到或先訂位，吃起來比較不會被等待打亂。
