信義路上的海產熱炒，我在附近找了三、四間比價，小林海產的菜單價位看起來確實比旁邊那間貴個一成左右，但朋友說這邊份量差很多，建議直接來試試看。
結果那天訂位才發現，電話打過去說六點要到才有位置，否則要等到七點半以後。生意好到這種程度，我心裡開始有點期待，也有點擔心這種人氣店會不會餐點品質反而沒那麼紮實。
進到店裡，圓桌方桌都有，空間偏擠，走道很窄，服務生端菜要側身過，我坐在靠牆的位置還是覺得有點壓迫感。但這種老派熱炒店的氣氛就是這樣，鍋氣旺、聲音吵、大家都很認真在吃，反而讓人食慾大開。坐下來點菜的時候，菜單翻了一下，品項蠻多，烤類這個區塊特別顯眼。
我們那桌四個人，點了六道菜，其中有個朋友一直說「烤牛排一定要點」，我那時候心想烤牛排在海鮮店點會不會是個錯誤決策，結果端上來大概是一塊十二、十三公分左右的牛排，切成條狀排在鐵板上，底下的洋蔥還在滋滋作響。聲音跟香氣搭在一起，那個畫面我印象很深。
咬下去的口感比我預期的好，嫩度控制得還不錯，我有點懷疑自己記錯了，去問朋友說「這是牛排對不對，不是豬肉？」朋友點頭確認，我才相信這是真的牛排，不是某種口感像牛排的替代品。
烤松阪豬是另一道讓我記憶很深的菜，份量也不小，大概十五、六片左右，表面有點焦香，油脂的甜味很明顯，跟蒜頭一起烤的氣味飄出來，那桌後面的人還轉過頭來問我們點的是什麼。我說松阪豬，他馬上跟服務生說要加點一份，這應該算是最直接的推薦了，比什麼評語都有說服力。
臭豆腐這邊我比較想多說幾句，因為我本來以為海產店的臭豆腐只是順便賣的，不會特別用心。端上來之後，外層炸得酥脆，裡面還有點軟嫩的空隙，泡菜的酸度跟臭豆腐的氣味搭得還算平衡，我吃了兩塊，這在我個人算是蠻高的評價，因為我通常對臭豆腐只吃一塊就好，這次吃兩塊代表真的不錯。
那頓飯四個人吃下來，帳單我記得大概是兩千七、八百左右，人均差不多七百上下，比一般熱炒貴，但份量真的大，我吃到最後已經不太能動了，桌上還剩下半盤菜沒吃完。份量大這件事不是誇飾，是真的剩菜。
小林海產的價格偏高這件事是真的，但如果你是四、五個人一起來，攤下來其實不算太離譜，問題是我那次是四個人，點六道菜已經快吃不完，如果只有兩個人來可能會點得太少或是花太多，不太適合兩人行。
有一件事我後悔的是，當天有個朋友說要點一個魚料理，我忘記是什麼魚了，後來因為覺得已經點夠多就作罷。結果隔壁桌點了一條烤魚，看起來很不錯，我就一直偷瞄，但已經點太多沒辦法再加了。那條魚我到現在還有點念念不忘，下次去要記得留空間專門給那道菜。
訂位這件事是這邊的硬傷，假日的話我建議至少提前一天打電話，不然到現場等的時間很長，站在門口看別人吃很痛苦。店內服務速度算快，菜上得不拖，這點還好，不會讓人等到不耐煩。
如果你在大安區找多人聚餐的地方，又想吃海鮮熱炒，小林海產算是值得排進候選清單的選項，但要做好心理準備：空間擠、要訂位、帳單不便宜，換來的是份量足、招牌菜不讓人失望的一頓飯。下次我不會再猶豫那條烤魚了。
