永康街那條巷子我其實繞了兩圈才找到,當時心裡還在想會不會走錯,結果一抬頭就看到小原田日本料理的招牌,整個人鬆了一口氣。來之前完全沒做功課,就跟著朋友說永康街附近有間不錯的日料,就這樣進去了。
第一次進門大概是去年的某個冬天,空間比外頭看起來大不少,大概有15到16個座位,木質裝潢帶著低調的日式氛圍,桌距也沒有擠得讓人不舒服。那天才11點半不到,座位就幾乎坐滿了,服務生推薦我點套餐,說是這邊最常點的組合。我就照單全收,結果端上來的第一眼就讓我有點驚到。
那次點的是生魚片定食,盤子端上來的瞬間,擺盤比我預期的精緻很多,鮭魚、鮪魚、旗魚大概各切了5片,顏色看起來透亮,沾薑配山葵入口,完全沒有異味,新鮮度很難挑剔。旁邊附的茶碗蒸蒸得很滑,不知道是不是加了什麼我說不出名字的食材,反正就是那種吃起來很對的感覺,整個口感說不上哪裡特別好,就是讓人想繼續挖下去。
不過讓我記憶最深的其實是第二次來點的鰻魚飯。說起來有點慚愧,在台灣我很少主動點鰻魚飯,因為大部分的店要嘛偏甜要嘛偏腥,但小原田這碗讓我改觀了。醬汁的鹹甜比例拿捏得很到位,鰻魚本身軟嫩,刺幾乎感覺不到,好像記得那次吃完盤子都幾乎沒剩什麼,連飯都挖得很乾淨。有朋友說這裡鰻魚飯的水準可以媲美某些老牌店,我覺得說得有點誇,但確實比我在其他地方吃過的版本都要好吃。
串燒也是不能跳過的品項,醬汁帶著一點炭烤的香氣,食材的分量不算小氣,一串大概3到4塊,夠有實感。我來了大概3次,每次都會多點一串雞腿或蔥肉,配啤酒下去很搭,晚上來的話還可以叫瓶清酒,配生魚片那種邊吃邊聊的節奏很適合。整體套餐的副菜也讓人驚喜,不是隨便擺個配菜了事,每樣都有處理過的感覺,不馬虎。
炸物也可以點,外皮酥脆不油膩,我上次點了炸蝦,好像有4隻,大小算標準,沾醬的酸甜比例是我喜歡的那種。跟生魚片套餐一起搭配,感覺整頓飯的層次就很完整了,不會一直在吃同樣的口感。
要說缺點也有,有一次朋友帶小孩來,說飯有一部分米心沒熟透,服務態度當下也讓他有點不舒服。這個我沒親身遇到,但聽到還是覺得有點可惜,畢竟整體水準擺在那,如果出現這種品質波動,讓人比較難完全放心。我自己的那幾次倒是沒有這個問題,服務也算周到,廁所也乾淨,這個細節在外食的時候其實很能反映一間店的態度。
價位方面,在永康街商圈算是合理,吃完不會有被宰的感覺,一個人吃套餐加飲料大概350到500元之間,不算便宜但也不會讓人皺眉頭。這裡有提供酒類,想小酌的人可以搭配握壽司或生魚片,晚上的氣氛也蠻好的,不是那種很吵雜的日料店。
秋天開始天涼,這種溫度特別適合坐在日式空間裡吃碗熱湯配鰻魚飯,窗外永康街的人來人往,自己慢慢喝著味噌湯,竟然有一種很奇特的安靜感。小原田日本料理就是那種不需要大張旗鼓宣傳、靠口碑慢慢堆起來的店,想吃好一點的日料又不想走太遠,這裡是個值得記在備忘錄裡的選項,天氣涼了更是要來暖一暖胃。