沿著護城河走，剛好看到路邊有間豆花店，門口貼著一張小紙，寫著好豆味。
我住新竹也幾十年了，路過東門城附近不知道幾百次，這間竟然從來沒進去過。那天帶孫子出來散步，孫子突然說想吃甜的，我就說好吧，走吧。
進去才發現跟我想像的不太一樣——不是說放冰塊的那種豆花，是把糖水做成冰沙球，一球一球的，放在豆花上頭。我愣了一下，這是哪個做法？沒見過。
老闆解釋說這樣甜度比較穩，不會被碎冰稀釋。聽起來很有道理啦，反正我就點了一碗加薑汁冰沙的，孫子點了黑糖的，再加了粉圓芋圓地瓜圓，好像三十五塊吧，還是四十？真的忘了，反正不貴，老人家說。
豆花端上來我先看了一眼。嫩。是那種白白軟軟、用湯匙輕輕一舀就有點要塌下去的嫩。我老家台南也是吃古法豆花長大的，豆花這種東西就是要這樣才對，太硬的都是偷工減料。
吃第一口，嫩是對的，但薑汁冰沙我一開始有點猶豫——這個搭嗎？結果還蠻意外的，薑味不重，就是淡淡的，跟豆花的豆香剛好。不過，嗯，就那樣。不是那種讓我驚得停下來的好吃，就是舒服，熟悉的那種舒服。
孫子那碗黑糖的倒是吃得很開心，說冰沙細細的，不像一般挫冰那種粗粗的顆粒感。我嚐了一口，確實，磨得很細，冰沙化開來的感覺比較滑。他還要求加一球，我說好，再多點了一球，大概多八塊吧，他吃到最後還在刮碗底。
說到這個——我本來以為天氣這麼涼沒什麼人，結果進去的時候大概下午三點多，店裡已經坐了六七桌，多半是帶小孩的媽媽。看起來就算冬天，喜歡甜食的人還是照來。
吃完配料，花生、芋圓都軟，特別是花生，我記得好像是熟到一壓就開，沒什麼硬心。不過芋圓跟地瓜圓我老實說——有時候會有點偏硬，那次吃的是ok的，但不敢保證每次都這樣。
環境不大，就是乾乾淨淨的小店，桌子椅子擺得整齊，沒什麼多餘的裝飾，這樣就夠了。窗外就是河岸那邊，孫子吃完鬧著要去看魚，我就說好，反正也順路，可以散步到城隍廟那邊拜一拜。
糖水的選擇好像有很多種，我那天看到菜單說有十種，不過我記不太清楚全部都是什麼，就知道有薑汁、黑糖、叭哺——就是古早味的那種甘蔗糖水，我媽以前叫它叭哺糖。光是這個名字就讓我懷念了一下。
下次應該再來吧。帶孫子來或是自己來都好，反正走路過來也沒幾分鐘，吃完再去廟裡走走，這樣的下午算是很好打發時間了。