朋友阿偉上週打電話來說他考上駕照了，要找個地方慶祝一下。我說我知道五股有一間大賞平價鐵板燒，成泰店，去那邊吧。阿偉說鐵板燒？那不是很貴嗎？我說你放心，這間價位很親切，我們去看看。
我們到的時候大約是晚上六點半，店門口沒有排隊，走進去店員很快招呼我們入座。店內空間不算大，桌子排得密一點，鐵板就在座位前方，廚師站在後面準備。燈光是那種橘黃色的，不太亮但也不暗，感覺還算舒服。菜單一拿來，我先掃了一眼價格，套餐從三百多到五百多都有，對背包客來說算是可以接受的範圍。
我點了一個豬里肌套餐，阿偉選了雞腿套餐。套餐包含主肉、附餐的玉米濃湯、一小盤沙拉還有白飯。沙拉是那種簡單的高麗菜絲加番茄，淋了一點和風醬，量不多，但當前菜吃個幾口正好。湯是玉米濃湯，溫熱的，喝起來有點甜，是那種你喝了覺得胃暖起來的感覺。
主菜上來的時候，廚師把肉放上鐵板，油脂滴下去發出那種「滋滋滋」的聲音，煙霧一飄起來，旁邊的客人都抬頭看了一下。豬里肌切成大概五六片，每片有一點厚度，不是那種薄到看不見的。廚師用鏟子翻面，動作很熟練，不拖泥帶水。醬汁有四種可以選：大賞招牌醬、黑胡椒、照燒跟和風。我選了招牌醬，阿偉選黑胡椒。廚師問我要幾分熟，我說七八分就好，他點個頭，繼續在鐵板上操作。
醬汁在鐵板上燒起來的時候，香味一下子就跑出來了。招牌醬帶一點甜味，有點像日式的甜醬油，跟豬肉的油脂混在一起，味道不太重，但又夠有味。阿偉的黑胡椒醬香氣比較強，他說「這個很夠味」，吃得很開心。肉的口感不會乾柴，切開來裡面還有一點點粉嫩，吃起來嫩嫩的，不需要咬很用力。
我問廚師說除了豬肉跟雞肉還有什麼選擇，他說還有牛小排、海鮮拼盤跟骰子牛，但那幾款貴一點。對我來說，今天是慶祝阿偉考照，不是特別的大節日，所以豬里肌已經很滿足了。如果是生日或更正式的慶祝，可以考慮牛小排，廚師說那款比較有份量。
店員上菜速度算快，不用等太久，中間我們聊天的時間比等餐的時間多。坐在鐵板前面，看著廚師在那邊煎、翻、淋醬，有一種在表演的感覺，不像一般的餐廳你只是坐在那邊等端上來。這是鐵板燒的好玩地方，食物是在你眼前完成的，看著它從生的變成熟的，心裡會有一點期待感。
快吃完的時候，廚師問我們要不要加飯，說可以免費加一次。我加了一次，把剩下的醬汁拌進去吃完，一點都不浪費。阿偉說他以為鐵板燒吃不飽，結果這樣吃下來其實很撐。我說就是嘛，這間的份量還算夠。
結帳的時候兩個人加起來不到八百塊，平均一個人四百出頭。對五股這一帶的餐廳來說，這個價格點鐵板燒套餐，還有湯有沙拉，我覺得算是蠻划算的。阿偉說他本來以為鐵板燒至少要花到六七百，沒想到這樣就吃到了，他說下次帶他女友來。
從進店到離開大概一個小時，不趕時間的話也可以坐久一點，店員不會催你走。如果你住在五股或三重一帶，想找個不用花太多錢又有點儀式感的地方吃飯，成泰這間大賞可以考慮。我這種預算有限的背包客都覺得吃得很滿意，價格沒有壓力，食物也對得起那個錢。
如果你剛好在新北市五股區附近，大賞平價鐵板燒 五股成泰店算是一個不用想太多就能走進去的選擇。想吃得更舒服，建議避開正尖峰時段，點餐先抓住主角再補一兩道配角，整餐節奏會更順。
