朋友傳了張照片，是一碗虱目魚粥，背景看得出是飯店早餐廳，陽光從玻璃窗灑進來，感覺很台南。我盯著那張照片看了好一陣子，問他是哪間，他說安平，夏都城旅。
我對安平其實不算陌生。小時候家裡親戚在台南，暑假會去住個幾天，安平古堡、老街那些地方走過不少次，但說實話，當時對吃的沒什麼記憶。長大之後去台南都是跑去吃牛肉湯、炒鱔魚那種，住的地方不太講究，有個床可以倒就好。
這次選夏都城旅安平館，說起來是衝著那碗虱目魚粥去的。
到的時候是下午三點多，台南的太陽還在很認真地工作。停車場我繞了大概兩圈，假日車位確實有點緊，最後停在有點歪的位置，不太確定有沒有完全在格線裡，算了。
Check-in 很快，工作人員問我是不是第一次住，我說是，她就順帶介紹了幾個附近的景點，安平古堡走路 8 分鐘，老街再過去一點，語氣輕鬆不像在背稿。房間比我預期的大，床的部分我本來以為會偏硬，結果還好，比台北某間我常訂的商旅要舒服一些。
重頭戲是隔天早上。
我 7 點 12 分到早餐廳，已經有 7、8 桌人坐著了，不算人多但也不冷清。那種介於兩者之間的狀態，感覺剛剛好，不用搶位子又有點人氣熱鬧感。
早餐的選項我沒有想到這麼多。台式和西式都有，但讓我眼睛一亮的是那區——虱目魚粥、鹹粥、炒米粉、小菜，擺在那邊感覺不像飯店，比較像是台南某間小吃店借了個場地過來。我拿了一碗虱目魚粥，魚肉的量比想像中多，湯底有點淡，不是重鹹那種，但魚本身鮮甜，喝起來很清爽。
嗯，是那個味道。
我又去添了半碗，順手夾了幾樣小菜。有一道菜我忘了名字，是醃漬的蔬菜，帶點微酸，配粥很搭，但不確定是什麼做的，問了服務人員她說是自家做的漬物，聽起來是這樣，細節沒有再深問。
唯一讓我稍微皺眉的是早餐時間，大概 9 點就開始收了吧，我那天想說多坐一下，結果 9 點 05 分去補湯的時候鍋子已經只剩一點點，有點可惜。假日人比較多，座位也稍微緊一些，不是很大的問題，但如果明後天有機會再來，我大概會 7 點前就下來。
吃完出去散步，走到安平港那邊，風很大，有點鹹的空氣，台南的早晨就是有種說不清楚的懶散感，不是那種無聊的懶，而是很舒展的那種。
那碗虱目魚粥的滋味，我現在還記得。不是什麼驚天地的料理，就是清清淡淡、魚肉扎實，在有陽光的早晨喝下去，整個人就醒了。