礁溪溫泉區的早晨，我沒去泡湯，反而被一間早餐店吸走了。 說起來有點意外。上班前滑手機查礁溪周邊，本來只是要找停車場位置，結果跳出喜拉朵複合式早餐的照片，那個蘿蔔糕的顏色讓我盯著看了快一分鐘。金黃色的外皮，上頭還看得到起司拉絲的紋路，和我之前在台北吃過的那種方形白色蘿蔔糕完全是兩個世界。我當下就決定，泡湯可以晚點，早餐先吃這間。
進門的瞬間，跟我想像中的早餐店不太一樣。工業風的裝潢，金屬燈具搭配木質桌面，座位數還蠻多的，大概有三四十個位置吧，我記得不是很清楚，但印象裡並不擁擠。服務人員動作俐落，點完餐沒多久東西就出來了，我坐下來翻菜單的時間都還沒翻完，旁邊桌的餐點就已經上了。整體環境乾淨，地板看起來剛拖過的樣子，作為一個在醫院工作、對衛生很敏感的人，這點讓我放鬆不少。 我點了兩樣東西。一個是金塊蘿蔔糕，培根起司口味；另一個是和風蔥蛋煎餅，起司豬排。
先說蘿蔔糕。這東西真的跟我以前吃過的不一樣。它不是那種軟趴趴的煎法，外皮炸得很酥脆，咬下去有明顯的聲音，裡頭的糕體卻還保留著那種綿密的質地，兩個口感疊在一起很有趣。培根的鹹香味和起司的奶味混在一起，我吃第一口就知道這是今天的亮點。然後我注意到裡面好像還混了一點肉鬆，量不多，但那個鹹甜的尾韻讓整體味道多了一個層次，蠻特別的設計。我大概用了不到五分鐘就解決掉整份。
煎餅的部分，喜拉朵這邊稱它為蛋餅，起司豬排口味。上來的時候附了2種醬，一個是起司醬，另一個是綠色的芥末醬。豬排本身吃起來像是有醃過的，味道比一般早餐店的豬排更有層次，外皮也很酥。但我必須說，吃到第三片的時候確實有點膩，主要是起司加豬排的油脂累積下來，如果一個人吃完整份可能會有點撐。我後來把最後兩片讓朋友幫我吃，她的反應是「還不錯但我也吃不完」，這份量對一個人來說確實紮實。
附餐我加了玉米蔬菜濃湯。這個意外好喝，濃稠度剛好，玉米甜味很明顯，不是那種粉末沖泡出來的水感，應該是真的有認真做。我當時喝完還想再來一碗，但沒有加點，有點後悔。
價格的話，這邊套餐大約在130到180元之間，含飲料。以宜蘭的早餐標準來說，比連鎖店貴一點，但份量和創意度都超出平均值。我花了160幾塊，吃完真的很飽，一直撐到下午快3點才又有飢餓感。
相較於我平常在台北吃的那些連鎖早餐，喜拉朵的東西比較有自己的個性。連鎖店的好處是穩定，你知道你點了什麼，你就會拿到什麼，不會出錯也不會驚喜。但喜拉朵這種複合式早餐店，它願意在食材組合上多想一步，蘿蔔糕裡放肉鬆、蛋餅附兩種風格迥異的醬，這些細節讓人吃的時候多了些探索感。缺點是份量偏多，一個人單吃可能會有壓力，適合兩個人分著點，每人嚐個兩三樣比較剛好。
帶長輩來這邊也蠻合適的。我在用餐的時候有看到幾桌是一家人一起來，座位夠寬，桌距不擁擠，服務人員態度也親切，老人家不太需要大聲說話就能溝通。
下次去礁溪，我想試試看其他沒點到的品項，菜單上還有幾個品項我當時沒有細看，好像有漢堡類和飲料的選項，是我自己順序搞錯了先衝著蘿蔔糕去，其他的沒仔細研究。如果再去，打算早點出發，早餐店通常越晚越容易缺料，上次去的時間已經快十點，我不確定當時還有沒有全品項，下次要試著九點前到。
