在嘉義文化路晃悠的時候，我其實沒有特別計劃要吃什麼，就這樣走著走著，咱台灣人的冰的招牌映入眼簾，腦袋裡突然冒出一個念頭，這名字取得也太直白了，但偏偏就讓人停下腳步。 說起來有點難為情，我去之前完全沒做功課，只是憑感覺走進去。門口的人潮讓我愣了一下，排隊的人已經有七八個，我趕快抽了號碼牌才去拿點單。這套流程設計得蠻聰明的，先佔位再慢慢看菜單，不用手忙腳亂，適合我這種選擇障礙的人。拿到點單的那一刻我才意識到，這裡的選項真的不是在開玩笑的多。 點單這件事花了我大概五分鐘，老實說。配料選項真的多到讓人頭暈，芋圓、蕃薯圓、切圓、粉粿、仙草、紅豆、綠豆……我大概數了一下，少說也有十五種以上的料可以選。甜度還能自己調，我習慣選半糖，覺得這樣比較能吃出食材本身的味道，全糖反而蓋掉了配料的層次。份量部分有分大碗跟小碗，第一次去的話我會建議先點小碗試試看，不然容易失算點太多。 我選了芋圓加蕃薯圓加桂圓糖水，端上來的那一碗看起來料很實在，沒有刻意堆高製造視覺效果的那種感覺，就是踏踏實實的一碗。芋圓跟蕃薯圓的QQ感是我當天最在意的一點，吃起來確實有彈性，但不是那種過度添加的橡皮感，咬下去會有一種樸實的粉香。桂圓糖水帶著淡淡的甜，我喝了幾口之後才意識到自己不自覺消耗掉了大半碗湯，這就是古早味配方的厲害之處，不會膩。 對了，我去的時節是冬天，菜單上還有燒仙草跟桂圓湯可以選，坐在旁邊那桌的客人點的燒仙草看起來料也很豐盛，我有點後悔沒多點一份來對比。兩樣都試過才算完整體驗了這裡的冬季菜單，這是我下次一定要完成的任務。 服務這塊倒是讓我有點意外。嘉義的老店有時候會有那種不是特別熱情但也不冷漠的氛圍，咱台灣人的冰的工作人員卻明顯帶著笑意，抽號碼牌那個環節的阿姨還特別提醒我大碗小碗的差異。我問了一下冬天有沒有特別限定的料，對方直接幫我翻菜單說明，這種服務態度在旅途中遇到確實讓人心情好一截。 店面空間不算大，我記得大概只有十來個座位，坐滿的話會稍微擁擠，不太適合帶著大包小包進去。不過翻桌速度算快，等待時間沒有想像中長，我從抽號碼牌到入座大約等了十分鐘左右，沒有拖很久。 有一點我想補充說清楚，我剛才說不自覺消耗掉大半碗湯，這講法不太精確，應該說是邊吃邊喝的節奏感讓人不知不覺就喝多了，不是因為特別渴。古早味糖水就有這種特性，甜度控制得剛好，入口就順，反而比那些特調口味的飲料更容易一口接一口。 評論區裡我覺得這是從小吃到大的店，我覺得這幾個字說出了在地人對一間店的信任感是怎麼建立起來的。不是靠行銷，不是靠包裝，是靠一碗一碗吃下去的記憶堆積起來的。咱台灣人的冰的評論也很多，大多數都給出最高分，這種口碑對我這個外地人來說，本身就是最強的推薦。對我而言，能在旅途中碰到這樣的店，多少有種撿到寶的感覺。 下次去嘉義，我打算再找個工作日的下午過去，人比較少，可以慢慢坐著吃，不用趕。到時候你要不要一起？
