從永康街巷弄走進吐司利亞的那一刻，我就知道這頓飯不會讓我失望。光是門口那股混著橄欖油和香料的氣息，就已經把我整個人的感官都拉進地中海的想像裡。推開門，燈光偏暖，座位排得不算寬鬆，但每一張桌子都有種被安放好的感覺，讓人想坐下來慢慢吃，完全沒有趕客的壓迫感。
我到的時間大概是下午兩點多，已經過了午餐尖峰，但店裡還是有7、8組客人，一點都不冷清。服務人員馬上過來帶位，態度很輕鬆不誇張，引座的時候還順口介紹了幾道當天推薦的餐點，聽起來像是真的在聊天，不像背稿子。他們還會在點餐時主動詢問有沒有餐飲禁忌，這個細節我覺得挺用心的。
點了風乾蕃茄雞肉義大利麵，這也是我這次來的主要目的。上桌的時候麵量看起來不算多，但醬汁顏色深紅、濃稠，一股風乾蕃茄特有的酸甜焦香撲鼻而來。夾起一口，麵條彈性剛好，風乾蕃茄的鹹香濃縮感和雞肉軟嫩的口感配在一起，味道確實比一般蕃茄義大利麵更有層次。重口味一點，但吃起來很過癮。我當時心想，這道菜的定位大概就是要讓人記住的那種。
除了義大利麵，我還點了好蔬夏卡蘇卡。這是一道摩洛哥式的料理，以蕃茄洋蔥紅醬為底，中間放水波蛋，搭配菠菜泥和起司。蛋黃剛好是流動的狀態，拿附上的餐包沾著吃很滿足。我一開始其實不確定「夏卡蘇卡」是什麼，問了服務員，她解釋得很清楚，還說可以根據口味調整。這種願意介紹的態度加分不少，感覺不是純粹賣菜，是真的想讓你吃懂這道料理。
飲料我點了檸檬薄荷氣泡飲，大概90元上下，記得不是很清楚，但量不小，酸甜爽口，配著重口味的義大利麵剛好能解膩。他們的飲料選項感覺是有特別設計過的，不是那種隨便附一杯的概念。番茄汁的味道也很濃郁，酸度紮實，喝起來很舒服。
甜點試了地中海聖代，裡面有莓果醬和大量堅果碎，味道吃起來有點像希臘優格的風格，比較清爽不甜膩。份量不大，3口到4口就吃完了，但作為飯後收尾相當合適。還有酒香提拉米蘇，蛋糕體濕潤，有淡淡的酒香，餅乾浸了咖啡和愛爾蘭威士忌，吃起來有點微醺的感覺，這道我覺得是甜點裡表現最穩的。
吐司利亞 永康店整體走的是地中海和中東料理的路線，菜單裡有胡姆斯、皮塔餅、摩洛哥羊肉等等，跟一般早午餐或義式餐廳很不一樣。如果你平常吃習慣台式或日式，第一次來可能需要稍微熟悉一下菜單，但服務人員會介紹，不用擔心。菜色多樣、風格鮮明，在台北市區算是相當少見的選擇。
價格偏高這點是真的，我這頓大概吃了900多，兩個人吃差不多要1,500以上。不過考慮到裝潢質感、服務態度和餐點的特色度，這個價位在接受範圍內。唯一比較需要留意的是，有些評論提到晚上比較晚的時段去，某些食材處理偶爾有小疏失，建議提前告知服務員注意。我自己這次點的沒有這個問題，也許是時段不同。
在這條有名的永康街上，吐司利亞算是一個風格相當鮮明的存在。餐點穩定、服務有誠意，這種不踩雷的感覺在需要帶朋友聚餐時特別值得信賴。下次想把摩洛哥羊肉胡姆斯補回來試試，配皮塔餅一起吃應該效果最好，期待再訪的那一天。
