停車場旁邊有個告示牌，寫著店名老長一串，我第一次看根本記不住，只記得有「永康」和「豬腳」這四個字。朋友說這間在交流道附近，路過不知道幾百次，就是沒進去過。那天我們倆決定進去比較看看——因為剛剛在隔壁路口又看到另一家豬腳店，價位感覺差不多，就想說兩間比個高下。
走進去，空間很大。我記得應該是可以坐 40、50 個人的那種規模，中午前後的時段也不算太擠。內場阿姨在那邊忙，沒特別招呼，我們就自己找位子坐。
菜單上的飯類選擇多，但其實主角只有幾個。我點了蹄膀飯，朋友點了滷肉飯加蚵仔湯。結帳大概是 280 左右吧，我記得不是很清楚，反正比我預期便宜一點。
然後，蹄膀飯來了。
肉很軟。真的很軟——嫩到用湯匙就能切開，沒有那種膠質黏嘴的感覺，比較偏清甜路線，鹹香味沒那麼重。我本來以為會是那種濃郁下飯的滷味，結果吃起來比較清淡，調味整體偏甜，跟我習慣的口味有點落差。不過配料很扎實：筍乾、榨菜、滷白菜都有，份量沒省。
只是……筍乾沒什麼香氣。榨菜也是，味道淡淡的，吃起來就是軟的菜而已。這個我連吃 2 次都是一樣的感受，不是當天特例。
重點是他有提供無限飲料和湯。冬瓜茶可以自己去拿，味噌湯也是喝到飽，最讓我意外的是——青蔥可以無限加。我那天看到一位伯伯的飯碗裡，蔥多到整碗都是綠的，直接變成青蔥蓋飯了，哈哈。我也補了 3 次蔥，配著蹄膀飯吃倒是蠻對味的，蔥的香氣補了肉本身味道的缺口。
持桃園市民卡來吃的話好像有折扣，我當時有問，對方說有，但折多少我忘了。
第一次來其實有點失望——我以為品質這麼好的店，滷肉應該是那種會讓人一口接一口、停不下來的那種。結果吃完我的感想是：軟，夠飽，不難吃，但也沒讓我很興奮。
吃完想離開的時候，朋友說要去廁所，我才注意到這間店有提供廁所，在比較裡面的地方。我說「欸，離交流道這麼近有廁所也是蠻方便啦」，朋友說對啊，他以後跑高速公路有一個備選方案了。
這樣講，聽起來像是在貶低這家店，但我不是這個意思。
那天吃完，隔了一個月，我又路過一次，又進去了。這次換點腿庫飯，還是那樣，偏甜偏清，不入味那種，但肉很軟。然後我又補了 2 次蔥，把冬瓜茶喝了 3 杯。吃完還是有點飽，心情還好。
就是這樣一間店。沒有讓我驚喜，但我回去了第 2 次。