台南的太陽真的很不客氣，二月底了還是曬得人頭皮發燙，騎車過來的路上我一直在想到底要不要進去，因為上次在附近拍照經過的時候瞄了一眼，覺得這間店的外觀實在很不起眼。
古板港式點心，招牌就掛在路邊，旁邊車來車往的，第一印象說真的不太好。停車的時候機車差點被旁邊的車門打到，我心裡已經開始有點後悔了。
進去之後發現座位不多，大概就七八張桌子吧，然後餐具全部都是拋棄式的——紙碗、塑膠湯匙那種。我當下有點傻眼，心想這個等級的店用這種餐具？拍起來也不好看，光打上去反光得很厲害，我把相機收回包包裡，決定先專心吃。
點了蘿蔔絲餅、牛肉餡餅、珍珠丸、酸辣湯，還有一盤小龍湯包。結帳好像是三百多，記不太清楚了，反正不算便宜也不算貴。
蘿蔔絲餅先來。咬下去的瞬間我就知道，剛才的後悔完全多餘。外層酥到不行，油香但不膩，裡面有蝦米的鮮味，蘿蔔絲的量嘛……嗯，老實說有點少，我覺得可以再多一些，但那個酥脆度真的沒話說。40塊一個，貴嗎？有一點。值得嗎？值得。
牛肉餡餅更誇張。咬開來的時候湯汁直接噴出來，我差點燙到嘴唇——真的要用湯匙接著吃，不然會很慘。肉餡調味很香，不是那種死鹹的味道，是帶著一點點胡椒跟蔥花的層次，咀嚼之後越嚼越有味道。
珍珠丸很大顆。米粒包在外面，紮紮實實的，不會軟爛，吃起來有一種QQ的口感，裡面的肉餡嚼完會有油香慢慢散出來。好吃。就是好吃，沒有什麼華麗的形容詞。
酸辣湯我要說一下，它……不辣。比較像是羹湯加醋再淋一層辣油的感覺，酸度倒是蠻足的，料也多，喝起來暖胃。我本來期待那種辣到流汗的酸辣湯，結果不是，有點落差，但喝了半碗之後又覺得，欸，這個味道其實蠻舒服的，就是不要帶著「酸辣湯」的期待去喝就好。
小龍湯包皮薄，湯汁也有，但沒有餡餅那麼驚喜，就是正常水準偏上。
吃到一半我又把相機拿出來了，因為那個蘿蔔絲餅的剖面真的太好看——金黃色的外皮、白色的蘿蔔絲、一點點粉紅色的蝦米，在自然光下顏色很漂亮。雖然是紙盤裝的，但食物本身的色澤完全撐得住畫面。
這間被列在500碗名單裡，吃完我能理解為什麼。餐具的部分我就不多說了，用紙碗塑膠匙是事實，但東西好不好吃是另一回事。下次如果有攝影朋友問我台南有什麼適合拍的食物，我大概會推薦這間的蘿蔔絲餅跟牛肉餡餅——前提是你能接受在路邊小店、用拋棄式餐具的環境下拍照。