朋友一直跟我說台中有間古味魯肉飯很不錯，說那是「台中人才知道的味道」，我當下有點半信半疑——這種說法聽太多次了。不過剛好有一次去台中辦事，辦完已經下午差不多五點多，肚子有點餓，就想說去找找看。
導航帶我到一條不算寬的路，店面不大，看起來很老，招牌也舊舊的，沒有什麼特別的裝潢，就是那種你看了會覺得「應該還可以吃」的那種路邊店。進去點了滷肉飯，還有一碗湯。湯的名字我有點忘了，好像是什麼苦瓜湯或是麻薏湯？不太確定，反正就指著牆上寫的那個點。
滷肉飯端上來的時候我其實有點遲疑。
肉是偏小塊的——不是那種大口大口的感覺，比較像是碎肉混著膠質感的東西，鋪在飯上面，顏色很深，醬汁有一點點滲透到白飯裡。我夾了一口，停了一下。
好吃欸。
說不上來，就是那種你吃了第一口會想繼續吃第二口的東西，不是什麼會讓你當場拍桌子那種，但醬汁跟肉的比例搭配還蠻舒服的，配著酸菜一起吃，那個酸味剛好平衡了滷肉的鹹，吃起來不會膩。
湯端上來之後——是苦瓜湯，應該是。顏色有點像味噌湯的顏色但又不完全是，喝了一口，苦味是真的有，我喜歡那種苦味，不是那種苦到讓你皺眉的程度，就是淡淡的、帶著一點回甘。有意思。
我本來覺得這種小吃店份量應該很剛好就好，結果第一次點了小碗，吃完有點後悔——不夠飽。那個大概65元吧，下次應該直接點大碗，飯多一點比較划算。湯是30幾元，不貴。
爌肉的部分倒是有一次讓我有點猶豫。
那次點的是爌肉飯，肉比較大塊，油花多，單吃的話稍微有點膩，要配菜一起吃才會比較順。而且我覺得爌肉飯的份量跟價格相比，比一般便當貴了大概20元左右——嗯，不過也還算可以接受啦，因為肉本身不難吃，就是吃法要對。
後來去了幾次，有一次晚一點才去，好像快10點半了，居然還在營業。這一點還蠻加分的，因為台中有些店早早就關了，這間比較好找到。
說到這個，我那天還特地去試了一下他們的其他小菜，豆腐滷得入味，但小菜這個要看運氣，有一次吃到一撮鹹得蠻明顯的，不知道是哪個步驟出了問題，不過就只有那一次。
古味拿了500碗的獎項，其實吃過之後覺得也不意外，就是那種很紮實、沒有在花俏的台灣傳統味道。不是什麼米其林等級的精緻感，但它本來就不是要走那個路線的。
腿庫飯的部分我也吃過，便當大概95元，附湯的話再加30幾，兩樣加起來130元不到，對台中的物價來說算ok。腿庫的肥瘦比例我還蠻喜歡的，肥肉那部分滷得夠透，不用費什麼力氣嚼，瘦肉的部分有點嚼勁——我是比較偏好軟嫩那種，所以個人覺得再多滷一點點就會更對我的口味，但這純粹是個人喜好。
下次如果再路過台中，應該會再來一次。
主要是那個苦瓜湯——真的有點特別，那個滋味在台北不太容易找到同樣感覺的。