同事已經唸我很多次了，說鶯歌有間便當店超讚，一定要去吃。我拖了將近兩個月，每次都說好好好結果都沒去，直到某個下班夜晚，肚子餓到受不了，才終於把這間排進計畫裡。 騎車到鶯歌老街那帶，招牌燈亮著，店門口已經排了七八組人。我看了一下時間，快 6 點半，用餐時間果然是這樣。站在隊伍裡聞到那個肉香，從店裡飄出來，有點像滷肉的香氣，但又混著什麼說不上來的東西，大概是油炸過後的香氣吧，就那種讓人不由自主往前靠的氣味。 進到店裡，裝潢是那種懷舊風，木質調加上一些老式擺設，不是刻意弄出來的那種假復古，看起來就是這樣開了很多年的感覺。桌子排得蠻緊的，我找到一個靠牆的位子坐下來，環顧了一下四周，客人年齡層蠻廣的，有帶小孩的家庭，也有單獨來外帶的上班族。廁所我後來去了一次，很乾淨，這對我來說是加分的，在醫院工作的人對衛生這件事還蠻敏感的，看到乾淨的廁所真的會安心很多。 點了排骨飯。120 元。 說真的我本來以為就一般便當店的那種排骨，薄薄的、有點乾，就還好的那種。結果上來的時候我愣了一下。那塊排骨是真的厚，不是那種拍扁的薄片，是有點像在外面吃專門賣排骨的店才會有的那種厚度。咬下去不乾柴，肉汁還在，外層有一層醃過的鹹香，好像有胡椒的底，味道偏重，不對，應該說是那種有味道的鹹香，不是死鹹，就是口味比較有個性。配菜是豆乾、筍絲跟青菜，加上淋了滷肉燥的白飯。白飯 Q 彈，不濕黏，我很喜歡這種飯。 吃到一半，有點後悔當初拖那麼久才來。 我也加點了蒜香蜆湯，想說補個鐵，護理師職業病，隨時想著要補什麼。湯端上來的時候，嗯，溫度有點讓我皺眉，就是溫溫的，不是熱的，蒜味也還好，沒有很明顯，湯色也是比較透明那種，不是那種乳白色的濃郁蒜香。說實在有點可惜，如果湯能熱一點、蒜味再衝一點，那就完整了。不過排骨那塊真的夠力，湯稍微差一點還是可以原諒啦。 對了，菜單上好像還有刀削牛肉麵，我沒點，下次如果來再試試看。雖然旁邊有桌客人點了，湯色看起來比較淡，讓我猶豫了一下，就算了，下次再說。 雞腿飯也是我想試的，排骨都這麼厚實了，雞腿應該也不會差。朋友之前跟我說她點過雞腿，說肉質細、多汁，我本來半信半疑，吃過排骨之後改觀了，這間在肉類處理上確實是有兩下子，雞腿應該也不會讓人失望。 店裡的餐具是環保材質的，這點我覺得蠻好的。現在很多小吃店還是在用免洗筷，這邊用的是可以重複使用的那種，有心。店員服務也不錯，我看到旁邊一桌點了重複的菜，店員主動跟他們說，有注意到這種細節。 吃到最後，那塊排骨讓我確實安慰了一下。值 120 元，連找零我都覺得值，就是那種讓你覺得物價還活著、這個世界還沒完全崩壞的那種踏實感。 結帳出來，外面的人潮還是沒少，七八點的鶯歌老街，人進人出的。夜風有點涼，秋天的那種微涼，吹起來還蠻舒服的。肚子飽了，騎車回家的路上沒有一點不滿足的感覺，只是默默想著，下次要在非用餐尖峰時間來，這樣不用排那麼久，也可以比較從容地把菜單上其他的東西都試一遍。 厚道這個名字，我吃完之後覺得還蠻貼切的。
下次再訪，我會更願意把時間留給台式小吃裡最有記憶點的那幾樣。如果你在新北市鶯歌區，把厚道飲食店當成一個穩定的口袋名單，通常不會失望。
