從延平北路轉進華榮街，這條巷子白天是傳統市場，晚上六點過後只剩幾盞燈。導航顯示終點還有50公尺，前面排了八九個人，穿著工地背心的、提著公事包的都有。這就是光輝肉羹了。
外送單上寫18:45取餐，現在18:32，應該來得及。店面不大，老闆娘在煮麵，老闆在盛肉羹，兩個人配合得很有節奏感。牆上貼著500碗的貼紙，旁邊還有手寫菜單：肉羹飯60、大肉羹湯70、滷肉飯35、油豆腐20。價格很實在，難怪會排隊。
點了肉羹飯跟油豆腐，總共80塊。老闆娘動作很快，先盛飯淋滷肉汁，再舀兩大匙肉羹湯汁，最後夾三條粗肉羹鋪在上面。油豆腐是炸過的那種，泡在醬油膏裡吸飽了汁。等餐的時候看隔壁客人吃乾米粉，裡面加了油蔥跟筍絲，看起來也不錯，下次可以試試。
肉羹真的很紮實，不是那種麵糊包一點點肉的類型，是厚切的赤肉條裹薄薄一層粉漿。咬下去有彈性，豬肉本身的纖維感很明顯，沒有腥味。湯頭是偏濃稠的勾芡，但不會死鹹，喝起來有柴魚跟白胡椒的香氣。飯上面的滷肉汁份量給得大方,肥瘦比大概三比七,油香夠但不膩口。
不過也不是完美啦。座位只有三張小圓桌,內用要站著吃或外帶,對趕時間的外送員來說剛好。還有就是晚上七點半之後生意太好,有時候要等15分鐘以上,接單前要算好時間。我上次七點半來拿餐,前面還有五張外帶單在等,差點超時被扣分。
油豆腐20塊給三塊,每塊都吸飽了醬汁,外皮炸得酥脆,裡面還是軟的。配著肉羹飯吃剛剛好,一個飽足感十足的晚餐組合115元就能搞定。有客人加點虱目魚湯,老闆說可以外帶,裝在透明袋裡綁好,魚肉給得也不少。
上個月有次接單到這邊,遇到一個穿工地背心的大哥也在等餐。他說這家他吃二十幾年了,從他當學徒時候就在吃,現在當師傅了還是會繞過來買。問他推薦什麼,他說肉羹飯必點,虱目魚湯也可以,但乾米粉才是內行的吃法。
吃完騎車離開華榮街,轉出去又是延平北路的車潮。手機震動,下一單是天母,剛好順路。肚子飽了,油箱也剛加滿,繼續跑。