石門老街假日人超多，往俞家肉粽那個方向看過去，排了一長排人，我還以為是新開的網紅店，走近一看招牌就是「俞家肉粽」，問旁邊的阿姨說這間開多久了，她說她每次來石門必買，開了好幾十年了，是這條街的老店。我那天肚子餓，就跟著排進去，買了一袋7顆100元，站在旁邊直接開吃，第一口進去，糯米Q彈有咬勁，不是那種軟爛爛的感覺，油蔥香氣馬上跑出來，還帶著明顯的胡椒味，是古早味鹹香那種，吃完嘴裡還留著餘韻，不油膩，越吃越順口。
俞家肉粽的粽子是南部粽風格，外皮用糯米裹，我拆開來仔細研究，內餡有豬肉、蛋黃、香菇三樣，份量不算少。100元7顆算下來一顆大概14塊多，比便利商店的肉粽便宜快一半，味道差距更是遠了。糯米的口感是讓人記住這間店的第一個點，粒粒分明，不會黏成一塊，有嚼勁但不硬，這說起來簡單，但很多粽子的糯米要嘛太軟要嘛太硬，這間調整得很好，咬下去有飽實感，不是那種假飽的感覺。每一顆都是紮實的，沒有一顆在糊弄人。
油蔥跟胡椒是第二個讓人記住的點。吃第一口就知道這個粽子有放料，香氣不是淡淡的，是很明確的古早味鹹香，我媽說她小時候吃的肉粽就是這個味道，說這間有正統感，算是長輩認證那種。豬肉有滷過，鹹度跟糯米搭起來不會太重，蛋黃是小顆的，沒有很大，香菇軟嫩，三個配料加起來份量差不多剛好填滿糯米中間的空間，不會吃到一半發現裡面空空的那種失望。我自己吃了3顆之後回頭多買一袋，7顆一下子就解決了，然後發現自己有點後悔沒多買。
這邊最特別的一點我一定要說，俞家肉粽是24小時全天營業，對，就是全天都有開，不打烊那種。北海岸的店通常到晚上8點、9點就收了，能撐到深夜的少之又少，能全天不間斷開著的我在石門這一帶真的沒遇過幾家。我有一次大概是凌晨1點多，從基隆方向開車回新北，一時嘴饞想說去試試看是不是真的有開，結果燈火通明真的有人在，買了7顆走人，邊開車邊吃，那個油蔥胡椒香在車子裡飄著，超滿足，這段記憶到現在都還印象清晰。不過假日白天的人潮才是最誇張的，那時候排隊大概要等10到15分鐘，有心理準備比較好。
假日來石門老街，石門洞或富貴角燈塔玩完之後，順路停一下買袋俞家肉粽帶著走，路上當點心吃剛好，7顆兩個人分也夠，嫌少就多買一袋，再花100元有什麼難的。學生族群特別值得關注這個價格，100元7顆在現在這個物價環境下算是非常少見的實惠，而且料是真的有放，不是偷工減料那種，吃完有飽足感，嘴巴跟胃都有被顧到。我看現場很多人一次買了好幾袋，應該是要帶回去屯宵夜或送人，這種東西帶回去當小伴手禮也算說得過去，體積小，7顆一袋不佔空間。
有一點我當時沒想到，買的時候沒問有沒有其他口味，後來看到有人提說各種口味都有，回頭想想我只買了最基本款，好像有點虧到，下次要記得問清楚再買，不要傻傻的只拿一種。
下次我打算騎車去富貴角燈塔的時候再順路來一次，計畫買個兩袋，一袋路上吃掉，一袋帶回去放隔天早餐配熱湯，測試一下放一晚糯米會不會變硬還是維持Q彈，這個實驗結果我自己也很好奇，印象中南部粽放冷了反而更好吃，不知道俞家肉粽是不是也這樣。你有興趣的話，下次一起去試試？
