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俞家肉粽

俞家肉粽

營業中
4.2

3,252 則評論

中華料理
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新北市
導航

基本資訊

地址

253新北市石門區淡金公路104號

電話

0226383961

餐廳介紹

看到路邊一間小店門口擺了好幾個肉粽寶寶的裝飾,才發現這是一家24小時營業的肉粽店,想說難得遇到,就停車進去看看。

店裡沒什麼裝潢,就是很傳統的那種鄉下小吃店,但肉粽種類還真不少。老闆娘說有小肉粽15元、大肉粽35元、還有南部粽50元,另外還有客家粿跟素粽。我本來想說買個大肉粽就好,但朋友說小肉粽7顆100元很划算,乾脆就買一份來試試。老闆娘問要冷的還是熱的,我選了熱的,她說可以混搭不同口味,我就拿了5顆普通的、2顆加蛋黃的。

等肉粽蒸熱的時候,看到櫃台旁邊還有賣燒酒螺跟鳳螺。想到之前有朋友提過這裡的燒酒螺不錯,就順便點了一份小辣的。老闆娘動作很快,大概五分鐘就把肉粽跟燒酒螺都裝好了。結帳的時候我自己算了一下,7顆肉粽100、燒酒螺80,應該是180,但老闆娘收我200。我愣了一下,重新算了一遍才發現她多收了20元,跟她說了之後她才改回來。這點要注意,最好自己算一下比較保險。

拿到肉粽後在車上就開始吃了,因為真的有點餓。小肉粽打開後發現裡面有菜脯跟豬肉,米飯還蠻香的,不會太油膩。我本來不太喜歡菜脯的味道,但這家的菜脯處理得不錯,不會太鹹也不會太乾,反而增加了一點脆脆的口感。豬肉的部分算是中規中矩,沒有特別驚艷但也不會踩雷。

吃到第三顆的時候打開了加蛋黃的那顆,蛋黃是鹹蛋黃那種,咬下去會流出一點油,配上米飯剛剛好。不過說實話,這裡的肉粽尺寸確實比一般的小一點,7顆吃下去大概就是3個普通肉粽的份量。如果是食量大的人可能要多買幾顆才會飽。

燒酒螺的部分我覺得還不錯,小辣的辣度對我來說剛剛好,不會辣到流汗但又有一點刺激感。不過我自己嚐過,鳳螺會太辣太鹹這點我有同感,要自己用水洗過再吃,我這次沒點鳳螺就不確定了。

唯一比較可惜的是,如果遇到端午節前後這種旺季我倒是信,可能會遇到賣光要等2小時的情況。而且有些人反應肉粽如果蒸太多輪會變得黏黏的,米飯會比較硬,可能品質會有點不穩定。我這次吃到的狀態還算OK,米心沒有硬掉的問題。

回程的路上我又想起那個門口的肉粽寶寶裝飾,在北海岸這種地方能找到一家24小時營業的肉粽店還真不容易。雖然份量不大、價格也不算特別便宜,但當作旅途中的小點心倒是蠻適合的。下次如果再經過石門,大概還是會停下來買個幾顆吃吧。

評分詳情

4.2

基於 3,252 則評論

Google 評分 4.2/5.0
價格等級 $
人氣指數

即時資訊

營業狀態 營業中
今日營業時間 09:00 - 22:00
預估等候時間 15-30 分鐘
擁擠程度
中等

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