今大魯肉飯

今大魯肉飯

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4.3

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台式小吃
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新北市
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新北市三重區大仁街40號

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02 2983 6726

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魯肉飯肥肉豐富黏口不膩!滷蛋入味好吃

肚子餓到發慌的時候,人就會開始鑽研哪裡能快速吃到飽、吃得爽。那天下午兩點多,我沿著三重的巷子走,腦袋裡只有一個念頭:要吃飯,現在就要吃。剛好朋友傳訊息說今大魯肉飯這家三重人一直在回購,說完晚上又跑去第二次,這種程度的推薦我沒辦法忽視。

到了現場才發現排隊人潮是真的,不管你是內用還是外帶都要乖乖站好。服務人員很有效率地帶位,不會讓你站在門口發呆太久。旁邊有個地下停車場選項是體育館那個,蠻大的,機車、汽車都停得下去,走過來也就幾分鐘,這點我覺得算貼心。畢竟三重那一帶有些老店停車很麻煩,今大這點處理得還不錯。

點餐的時候我多少有點猶豫,菜單上看了一圈,最後還是決定先點魯肉飯大碗,要50元,再加滷蛋15元、滷豆腐10元,最後湯品選了竹筍排骨湯55元。總共算下來大概130元出頭,在三重這個區域算是中規中矩的價位,不算便宜但也沒貴到哪裡去。

魯肉飯上桌的那一刻,我第一個反應是「這油量是認真的嗎」。肥肉的比例明顯偏高,對一個習慣注意油脂攝取的人來說,那個視覺衝擊確實有點大。不過說真的,第一口咬下去的感覺讓我閉上嘴說不出話,那個肥肉部分豐富、黏口,油脂融進去的那種感覺很自然,吃前幾口油味超香。我一直以為這種程度的肥肉會讓我膩到放棄,結果吃了大半碗還是繼續扒飯。

魯肉飯大小碗都有,我點大碗是對的,分量夠撐到下午。旁邊有滷白菜跟筍絲可以配,白菜軟爛那種口感不是每個人都愛,但拿來搭著魯肉飯一起吃,確實可以解一點油膩感。筍絲脆口,這個我印象比較深,具體吃了幾口我忘記了,但記得當時覺得跟魯肉飯的組合蠻對味的。

滷蛋15元單點,這個我覺得是今天的小驚喜。入味的程度比我預期高很多,蛋白完全吃到滷汁的鹹香,蛋黃那邊雖然偏硬一些,但整體表現算是完整。以15元的單價來說,我給它個人覺得值得的評價。

豆腐就比較普通。10元的滷豆腐,質地確實嫩,但滷汁進去的程度非常表面,只是稍微沾了個顏色,吃起來味道淡,不太入味。如果你期待豆腐能跟滷蛋一樣有層次,可能會有落差。我吃了幾塊就沒繼續了,不是難吃,就是沒有特別吸引我繼續的理由。

竹筍排骨湯是這頓裡面最讓我保持距離的一道。湯裡的排骨大概有三塊,肉算有誠意,不是那種完全剃光的骨頭,但肉本身偏乾柴,嚼起來費力,口感不算細嫩。竹筍份量少,更像點綴用的存在,不是那種竹筍份量很足的感覺。湯的口味偏重,鹹度比我習慣的高,喝完之後確實想一直補水,這點我自己不太適應。不過我後來想,或許這個口味對習慣重口的食客來說反而是加分。

今大魯肉飯在三重在地人圈子裡的口碑是有一定基礎的,那個部落客推薦加上回購率的組合,不是隨便就能做到的。有人中午吃完晚上又跑回來,這種消費行為說明什麼我大概有數。就是那口魯肉飯的香,讓人放不下。對於像我這種平時在意油脂比例的人來說,吃這種東西算是偶爾的豁出去,但豁出去就要豁得值得,今大這碗魯肉飯確實對得起那個「值得」。

如果你是第一次去,建議先把魯肉飯跟滷蛋列為必點,豆腐可以視心情加,竹筍排骨湯看個人對重口湯品的接受度再決定。停車問題去體育館地下室就對了,跟我之前以為要找路邊格的狀況比起來,方便很多。排隊是要的,這點心理準備好就沒問題。

評分詳情

4.3

基於 17,559 則評論

Google 評分 4.3/5.0
價格等級 $
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營業狀態 營業中
今日營業時間 09:00 - 22:00
預估等候時間 15-30 分鐘
擁擠程度
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