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亨味食堂

亨味食堂

營業中
4.6

2,185 則評論

中華料理
$$
桃園市
導航

基本資訊

地址

325桃園市龍潭區大平村民治十六街87巷25號

電話

0910513258

網站

官方網站

餐廳介紹

聞著香氣,我找到了位子坐下,,餐廳空間蠻大,停車還算方便,我們一行人坐下來慢慢挑菜單。這次不點桌菜,改單點,大家各自選自己想吃的,比較自由。

第一個上來的是剁椒鰱魚,600 塊。鰱魚肉厚,完全沒有那種土腥味,嚼起來彈牙,我吃了一口確實很驚訝——不對,應該說是那種讓你停下來認真嚐一下的鮮甜。就是好吃。辣椒有辣度,我們吃到一直哈嘴,但停不下來。刺挺多的,要小心,我自己不小心吃到一根,緊張了一下,還好就這樣吞過去了。

糖醋鰱魚也點了,一樣 600,酥炸的方式讓部分的刺也可以吃,搭配紅椒和鳳梨酸酸甜甜,桌上蠻多人搶著夾。蒜泥口味的鰱魚我只吃了一塊,感覺調味比較普通,蒜味沒有很突出,就中規中矩那種。

土雞半隻 900 塊,我看到價格時確實有點猶豫,但端上來的雞皮黃澄澄油光光,份量也確實大,咬起來肉質飽滿。當然,跟我記憶裡那種鄉下土雞的感覺還是有點差距,家人討論來討論去還是覺得平常吃的白斬雞比較合口味——就是這樣,吃貴的不一定最合意。

梅干扣肉 420,我個人不太敢吃純肥肉的,那天剛好最後一份,大部分是瘦肉就敢吃了。豬肉稍微偏乾,梅干的香氣也沒有很足,不過整體鹹淡還好,不會太油膩。

客家燜筍 250,家人覺得筍子老了一點,我自己吃起來也沒有什麼明顯的筍子清甜味,調味清淡,就是配飯吃的菜。

重頭戲是鰱魚頭火鍋,2,000 塊。超大一鍋,魚頭、豆皮、貢丸、大白菜、芋頭都在裡面,還附一盤配料有蛤蜊、菇類和山茼蒿。魚肉很新鮮沒話說,但吃到最後我也已經九成飽,剩了一些打包回去。打包後隔天復熱,湯頭變得比較鹹,那個香氣也散掉不少了,有點可惜。不過現場吃的時候是好的。

結帳那裡有個小細節——5% 服務費,單獨看沒什麼,但這頓我們人不少,最後算起來費用蠻可觀的。

說到底,這間以鰱魚料理為主打,魚貨新鮮是真的,環境也夠大適合聚餐。如果要特地來吃水庫鰱魚,記得提早預訂,不然這道就沒了。老媽那天吃得開心,八十歲生日吃一頓好的,值得啦。

評分詳情

4.6

基於 2,185 則評論

Google 評分 4.6/5.0
價格等級 $$
人氣指數

即時資訊

營業狀態 營業中
今日營業時間 09:00 - 22:00
預估等候時間 15-30 分鐘
擁擠程度
中等

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