素食朋友一直跟我說，台北有一間港式茶餐廳風格的蔬食餐廳，她說「你一定要去試試，你會嚇一跳」。我是葷食者，平常對素食的印象說實話不太好，覺得素食就是那種吃了不會飽的清淡食物，但既然她那麼推，就找了個空檔去了。 從南京復興站六號出口走出來，走不到一分鐘就到了，在某棟商業大樓的二樓。推開門，玻璃隔板後面可以看到師傅在裡頭工作，裝潢是那種簡單但不廉價的風格，桌子不大，座位排得蠻密的，店裡坐了七八成滿，比我想像的熱鬧。 我點了松露炒飯、糖醋雞丁（素的）、蘿蔔糕，還有一個我現在想不太起來名字的湯包，好像是絲瓜湯包？就是那種有蒸籠的那道，菜單上好像第四或第五個，反正就是那道。最後還加了一道臭豆腐，猶豫了一下還是點了。 松露炒飯。好吃。我不是在說客套話，是真的有一瞬間放下筷子想了一下。香氣很特別，松露的味道不是那種廉價香精的嗆，而是那種，嗯，不知道怎麼形容，就是你會知道它是真的有料的那種。糖醋雞丁也不錯，口感彈嫩，醬汁酸甜我覺得比例對，配白飯的話應該很好，不過他們給的是炒飯類所以沒有白飯可以配，有點可惜。蘿蔔糕也是，外皮煎得有點脆，裡面軟，有點油但我覺得OK。 絲瓜湯包我也喜歡。湯汁蠻多的，第一個咬破的時候差點燙到，後來有學聰明先吸一口再吃。份量是三個一份，三個人的話一人一個剛好，沒辦法多吃，就是那樣。 臭豆腐出乎我意料。我本來覺得素食版的臭豆腐應該沒什麼味道，結果發酵的氣味有，但不會太衝，泡菜酸度也剛剛好，這道意外是那次的驚喜之一。真的假的，沒想到。 不過炸杏鮑菇讓我有點失望。我吃了一口，乾。不是說吃起來「略乾」的那種乾，是真的裡頭一點汁都沒有，咬起來有點像木柴的感覺，整個就是少了香氣和水分，跟其他幾道比起來落差有點大。我以為是那天的狀況，後來第二次去還是一樣，大概就是這道的特性，點之前要有心理準備。 這家限時 90 分鐘，我第一次去完全沒在意，結果邊吃邊聊，服務人員過來說「剩下十幾分鐘喔」，我才意識到時間快到了。有點趕。桌子確實也有點小，點了五道菜之後要一直挪動位子才能放得下，有點麻煩。如果你是那種喜歡邊吃邊聊很久的，大概會有點來不及。 費用的話，那次兩個人吃下來大約 1,300 多，我記得是 1,350 左右，或者 1,280？反正就是這個數字附近，有點小貴。但菜的品質有到，大概可以理解。後來看到他們有會員卡，消費可以累點，滿 3 點換下一年的新卡，之後累到可以打 8 折，但只收現金，不能轉帳，這點要注意一下。 我是因為朋友推薦才去的，去之前說實話沒太多期待。結果第一次去之後，我自己隔了大概三個禮拜又去了第二次，這件事我自己都有點意外。不是每道菜都讓人驚呼，有些就是還可以而已，炸杏鮑菇讓我有點搖頭，但那個松露炒飯和絲瓜湯包的組合，是我之後幾天一直想到的那種好吃。 吃完走出來，發現自己居然很飽。這個比較讓我驚訝，原本以為素食大概墊墊胃而已，最後兩個人 1,300 多元吃到飽，下次如果想吃蔬食，這間大概是我第一個會想到的。
如果你剛好在台北市松山區附近，不葷主義茶餐廳 台北店算是一個不用想太多就能走進去的選擇。想吃得更舒服，建議避開正尖峰時段，點餐先抓住主角再補一兩道配角，整餐節奏會更順。
