一股濃郁的香氣撲鼻而來，，我約了朋友去朝聖這間標榜豆製品專門店的餐廳。
走進店裡才發現，這裡的低消是每人 350 元不含服務費。看了看菜單，單價確實不太親民，但既來之則安之。我們點了看起來評價不錯的三杯猴菇智慧糕、冰花煎餃，還有看起來很厲害的避風塘菇菇。朋友對那道上善酸菜周俞很感興趣，說寫著「夠酸帶麻」，於是也加進菜單裡。
餐點陸續上桌時，我發現這裡的豆製品水準真的不錯。冰花煎餃底部煎得金黃酥脆，一口咬下有明顯的層次感。三杯猴菇智慧糕的醬汁濃郁，猴頭菇吸飽了醬汁很入味，確實是全場最佳。但問題出在避風塘菇菇——端上來時賣相不錯，實際吃下去卻平淡無奇，既不辣也沒什麼味道，讓我們覺得花了 280 元有點冤枉。
胡麻過貓倒是意外的驚喜，醬汁調得剛剛好，過貓保持脆度沒有過度軟爛。只是這份愉快的體驗，在我們看到隔壁桌的狀況後有點動搖。那桌客人對著服務生抱怨菜煮得太軟爛，而且腐竹有酸味，店家檢查後直接承認菜式變壞了，當場取消了那道餐點。我和朋友互看了一眼，心裡多少有些不安。
自助吧的部分讓我有點失望。除了豆腐豆花之外，其他幾乎都是醃漬物，原形食物少得可憐。豆花倒是用鹼水做的，口感嫩滑，杏仁豆腐雖然稍硬但吃得出天然味道。只是自助吧的蓮藕讓我和另一位客人都覺得難以下嚥，不知道是處理方式的問題還是食材本身的問題。
上善豆家的食材水準這部分確實比烹調技術來得優秀。豆製品的品質沒話說，泰式臭豆腐沒有油耗味就是最好的證明。但口味偏清淡，對於喜歡重口味的人來說可能會覺得不夠過癮。價格偏高加上低消限制，兩個人隨便點三道菜就能吃到飽，荷包也會覺得有點痛。
深夜躺在床上想起今天的午餐，腦海裡浮現的是那盤三杯猴菇智慧糕的香氣，還有避風塘菇菇讓人失望的平淡滋味。上善豆家或許適合想要輕鬆拍照、慢慢品味豆製品的人，但如果你對素食的期待是物超所值，那可能要再考慮一下了。