最近升完一個小版本，難得喘口氣，就想說找個地方稍微慶祝一下，不需要太正式，能坐著好好吃頓飯就好。waku waku burger 101店，我已經在手機的「待訪清單」裡放了三個月，這次剛好有理由，就決定去了。 從捷運站走過去，差不多七八分鐘吧，轉進小巷子找到店門口。店面不大，外觀蠻清楚，玻璃門貼著菜單，我在門口站了大概兩分鐘讀完才進去。 進到店裡，桌子的間距比想像中寬，位子大概十幾個，不會那種你坐下來就跟隔壁桌大眼瞪小眼的擁擠感。店員立刻拿了一個置物籃過來，我楞了一秒，啊，這是放包包的。小細節，但有感。 點餐是掃 QR code，這點我喜歡，工程師的本能，越少跟人語音溝通越省力，選好送出，等上菜就好。付款只能現金或台灣 Pay，我剛好有帶現金，但如果沒帶的人可能要踩雷，提醒一下。服務費 5%，算在總帳上。 我那次點了塔塔醬炸雞堡和炸洋蔥牛肉堡，兩個都是菜單上的熱門品項。肉桂蘋果豬排堡本來也想點，後來想說菜單上看的時候有點猶豫，279 元，名字太長了，我記不住細節，就算了，下次再說。 先說炸洋蔥牛肉。視覺上，那個炸洋蔥堆在漢堡頂端，確實嚇到我一秒。吃下去，洋蔥香，脆，牛肉本身調味不重，搭起來比我想的順口，就是一個安全牌但好吃的選擇。我本來以為噱頭大於實質，結果，嗯，算是被打臉了，沒預期到這麼耐吃。 塔塔醬炸雞堡。好吃欸。我愣了一下。炸雞煎得外脆、雞肉不柴，搭塔塔醬那個酸度，有點清爽的感覺，跟我在一般速食店吃到的那種油膩炸雞差蠻多的。說真的，我那天本來期望值不高，只是想吃個漢堡慶祝一下，沒想到這一口讓我有點認真吃起來。 附餐是薯塊不是薯條，這點我好像在菜單上沒看清楚，端上來的時候有點意外。份量多，外皮有脆度，切得不是很均勻，有幾塊比較厚，有幾塊偏細，口感就不太一致。我那天吃到兩塊炸偏硬的，咬起來費了點力，但不影響大局。隨餐附的紅醬我本來以為是莎莎醬，結果更接近有香料的番茄醬，滋味酸稠，喜歡酸的可能會加分，我自己用來沾薯塊還 OK。 店家有附防油紙袋，讓你自己決定要不要包著漢堡吃。這個設計我挺喜歡的，尤其漢堡汁比較多的時候，包著吃比較不狼狽。小細節，有想到客人。 整個用餐過程大概一小時多，從進門到結帳，沒有趕人，氣氛算輕鬆。就是有段時間門口有點煙味飄進來，不知道哪來的，聞到了，稍微影響了一下用餐體驗，但沒到很嚴重，繼續吃也就過了。 兩個漢堡加一杯飲料，結帳大概六百多，我忘了確切數字，反正就在這個區間。台北的西式漢堡餐廳能吃到這個品質、份量也夠、環境坐起來不壓迫，這個價位我沒什麼好挑的。 對了，差點忘記說麵包體。有嚼勁，不是那種軟到一捏就扁的類型，咬下去有點紮實感，我自己偏好這樣，但如果你喜歡鬆軟的漢堡可能會覺得硬了點。整個漢堡吃到最後都沒散開，這點蠻難得的，拿著吃乾淨俐落。 吃完走出去，版本升完了，漢堡也吃了，算是個不錯的句點。 下次來應該會點肉桂蘋果豬排堡，拖了一次，總是要試試看的。如果剛好在那一帶，我大概就會回來了。
waku waku burger 101店比較適合想在台北市信義區找一頓歐美料理、又希望節奏輕鬆的時候去。人多的時段先提早到或先訂位，吃起來比較不會被等待打亂。
